虽然最近食物把控的越来越严格，但是黑心商贩也越来越狡猾，像食品这样的没有高科技器材是检查不出什么的，唯有自己动手做才让人放心。女孩子最爱的不过是巧克力，布丁，果冻这些，虽然看着技术性很强，其实做法很简单呢，为大家总结了几个做法，可以试一下哦。
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焦糖布丁
布丁是很受女孩子喜爱，嫩嫩滑滑的口感，凉丝丝的温度，总是让人吃了还会惦记。
材料：布丁粉，鸡蛋，牛奶，细砂糖，水
做法：1.砂糖调入牛奶碗中，放入微波炉里加热拌匀（不要加沸了）
2.打入鸡蛋，顺一方向搅拌均匀
3.搅好的蛋奶液过筛，滤掉杂质后，静置20分钟以上，使其口感更细滑
4.这时我们可以做焦糖，砂糖中加入冷水，小火熬制，熬制成金黄色，中途不可搅拌
5.待熬制成琥珀色后马上关火，加入开水，搅拌均匀
6.立刻将焦糖分别倒入布丁瓶中，将静置好的蛋奶液轻轻搅匀，倒入到布丁瓶中的焦糖上
7.布丁瓶放入面包机内桶，注入约布丁瓶2/3高的热水
8.开启面包机烘烤功能，时间约为30分钟（如果是烤箱，布丁瓶放入烤盘，烤盘中加满热水，中层，160度烤制约30-35分钟即可）
9.30-35分钟后焦糖布丁就好了，放凉后放入冰箱冷藏2个小时以上再食用，口感更佳
小贴士：焦糖只要变色即可，千万不能熬过了，要不就变成非常浓稠的糖浆，也会凝固，但是就没有脆脆的口感了，而且站在瓶子和模具底部根本无法脱模；
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龟苓膏
龟苓膏的制作非常简单，用现成的龟苓膏粉和适量的清水，要做出Q弹的龟苓膏，重点在于熬制的过程中对液体状态的把握，即便是水多一点也可以做出Q弹的龟苓膏。
材料：龟苓膏粉，清水
做法：1.取适量的龟苓膏粉放入碗里
2.倒入少量的温水（这个水量在比例之外），把龟苓膏粉搅拌成糊状，静置一会更好搅拌，尽力减少糊糊中的疙瘩
3.在糊糊中倒入按比例的清水，搅拌均匀，过滤到小锅里，滤网上的疙瘩用小勺碾压一下，用锅里的水过滤就OK
4.全程开小火，用勺子要不停的搅拌，以免糊锅底
5.随着加热液体开始变浓稠，刚开始浓稠的状态有些粗糙，继续搅拌，液体感觉有点变稀
6.不要停下继续搅拌，液体浓稠的状态更细腻，颜色更加发黑，锅里开始冒泡泡，舀起一勺从高处落下，像面条一样飘下的时候，就可以了
7.倒入耐热的容器里，一边倒一边开始变凝固，等完全放凉后，盖盖子，放冰箱冷藏保存，吃的时候根据自己的需要切块
8.龟苓膏是原味的，可以搭配蜂蜜，酸奶以及自己喜欢的就好
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酸奶
有人说，中国人的体质不适合喝牛奶，但是适合喝酸奶。有些喝惯纯牛奶的吃货们相信了这个说法，于是改为每天喝酸奶了，从此以后就停不下来了，因为正常人很容易就会爱上酸奶，爱上那种被酸酸甜甜挑逗嘴唇的感觉
材料：纯牛奶，酸奶菌粉，酸奶机，搅拌勺
做法：1.将酸奶机内胆、酸奶机盖子、搅拌勺清洗干净或用开水冲烫消毒。
2.将牛奶倒入酸奶机内胆中倒入酸奶菌粉，搅拌至少半分钟至混合均匀
3.插上电源，给酸奶机8-10个小时酝酿它的成就，冬天建议10-12个小时
4.时间到酸奶出锅，浓郁的奶香味扑鼻而来
小贴士：
1.可以先倒入少量牛奶，再加入菌粉搅拌，之后再倒入剩余牛奶，充分搅拌均匀即可
2.发酵时尽量不要频繁打开盖子，以免杂菌进入，影响发酵效果
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樱花果冻
这款樱花果冻可以品尝到两种口味，牛奶香和柠檬清香。第一层材料我写在主料中，做法和用料和我上个菜谱奶冻相同；第二层材料标辅料上了，两种口味，层次更分明。再搭配以樱花点缀，更是赏心悦目。
材料：水，牛奶，奶粉，白砂糖，吉利丁片，樱花，蜂蜜，柠檬汁
做法：1.盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份，再用温开水泡开。
2.凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火
3.加入奶粉搅拌均匀，倒入温牛奶再搅拌均匀，加入吉利丁粉继续搅拌放凉
4.倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时
5.吉利丁剪碎，用冷水泡软备用，放入微波炉叮10秒使之完全融化
6.凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把融化的吉利丁加入拌匀
7.取出冰箱中的奶冻，放上樱花，再把调好味的柠檬蜂蜜水倒入杯中，用牙签轻轻挑开樱花花瓣，放入冰箱冷藏1个小时后即可食用
小贴士：
1.樱花要用温水泡，热水容易褪色，冷水不易泡开。
2.吉利丁泡软后用微波或者热水让其全部融化后和其他液体混合的效果更好。
3.制作第一层锅奶冻时，凉中水不必烧开，至白砂糖融化即可。
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