酸奶对人体的好处，大家都非常熟悉，尤其是爱美的妹纸，更是爱得不得了。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。
喜欢酸奶的小伙伴，肯定不会只满足于酸奶只能用喝的方式了。今天，小编教大家做一道酸奶小零食——酸奶溶豆。原本这个是小宝宝的小零食，不过实在是太好吃了，只要稍微更换下材料，也能做一道大人都能吃的解馋小零食。
【步骤一：自制酸奶】
1.酸奶机内胆沸水消毒
2.将牛奶和酸奶发酵菌进行混合搅拌
3.将混合后的牛奶放入酸奶机内胆，开启酸奶机，通电8~10个小时即可。
★酸奶机
老话常说：“工欲善其事必先利其器”。想要自己动手做酸奶，有一台酸奶机会事半功倍哦。小熊酸奶机2+8的内胆组合，能够满足不同的食用量，微电脑控制，立体恒温发热，提高菌群的活性，同时还能一键切换四种功能，除了制作酸奶，还能做泡菜，纳豆和米酒。
★酸奶发酵粉
自制酸奶，当然少不了酸奶发酵菌了。制作一杯新鲜好喝的酸奶，酸奶发酵菌是关键。越新鲜的酸奶，益生菌的活性越高，对身体就越有益。丹麦进口菌种，能制作完成的酸奶，入口绵柔细腻，丝滑醇香。
★荷兰全脂牛奶
除了酸奶机和酸奶发酵菌外，牛奶质量的好坏也非常重要。优质纯种的荷斯坦乳牛生活在天然优质的牧场，其孕育生产的牛奶优含3.6%乳蛋白。百年历史的奶农家族合作，严格把控了乳品的高质量。纯净无添加，奶源可追溯。
★波兰酸牛奶
如果你想更方便快捷地制作酸奶溶豆，也可以选择成品的酸奶，来自波兰的太慕风味酸奶，口感非常棒，质地浓稠奶香浓郁，入口的丝滑就像是在和酸奶接吻一下，微微的酸更是引爆了味蕾的觉醒。
【步骤二：材料混合】
1.取一个容器
2.将酸奶和淡奶油以及玉米淀粉混合搅拌
3. 简单的快手搅拌混合即可，搅拌时候，切不可以画圈方式搅拌，否则容易消泡，溶豆不容易成型。
★雀巢淡奶油
酸奶溶豆是通过烘焙来完成的，所以淡奶油作为烘焙任何一种食物的主要材料，是一定要准备的。雀巢淡奶油，营养丰富，奶味浓醇，顺畅爽滑，打发后的奶沫丰富细腻，口感十分让人享受。对于酸奶溶豆的成型非常重要。
★玉米淀粉
玉米淀粉的加入，不仅能让酸奶溶豆的口感更丰富，更有助于溶豆的定型。严格挑选新鲜玉米为原料，采用先进的生产技术加工而成，粉质细腻，是厨房烹饪烘焙的好助手。
【步骤三：烤箱烘焙】
1.将以上混合搅拌好的酸奶放入裱花袋里
2.烤箱托盘铺上烘焙专用纸，将裱花里的酸奶挤在烤盘上
3.烤箱预先预热100度，将烤盘放入烤箱，烘烤50~60分钟。
★电烤箱
九阳多功能家用烘焙小烤箱，能够精准定时，让烘焙的时间一分不多一分不少刚刚好，100-250°C的温区，能够烘焙各种美味糕点。最主要的是用完后清洗非常快捷方便，一抹就干净。
【步骤四：密封保存】
★密封罐
制作完成的酸奶溶豆容易吸湿，所以必需密封保存。天然健康竹木制成的木塞，具有抗腐蚀不易变形的特点，高硼硅耐热玻璃，非常光滑，晶莹剔透不会吸附杂质。锥形的造型让装在里面的小溶豆更诱人。
好啦！这就是小编教给大家的酸奶溶豆的做法。你学会了吗？真正的吃货不会满足与食物原本的吃法，能够发掘出更多的花样吃法，才是一个吃货的幸福。
