酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
作为一个酷爱厨房的厨娘，我什么都喜欢DIY，蛋糕那么复杂的糕点我都要自己做，何况做酸奶这么简单的事，对我来讲，分秒钟的事。呵呵 。外面买的酸奶会有粘稠剂，各种添加剂。我喜欢自己做酸奶，简单方便，无任何添加。吃着健康又放心。大家也试试吧。
材料准备：牛奶 1000ml 双歧乳酸菌粉一小袋。
【推荐理由】：德亚德国原装进口牛奶，优选全球黄金奶源带，高温灭菌技术，全脂牛奶，奶香浓郁，营养丰富。
【推荐理由】：小熊全自动酸奶机，外形美观，不锈钢陶瓷分杯，一升大内胆，多种制作方法， 抽真空保鲜， 方便卫生。微电脑精准控温。一机多用，可以轻松制作酸奶还可以制作米酒。上置式面板，免弯腰操作，给你丰富营养的美味酸奶，操作简单又快捷。
【推荐理由】： 川秀双歧杆菌酸奶菌粉，采用丹麦进口原料，进口品质，安全放心有保证。标准化的净化车间，严格执行欧盟健康标准，产品质量过关。 川秀双歧杆菌使用安全的品质管控，确保菌株的安全稳定。制作出来的酸奶营养丰富，可以随意搭配各种水果，味道更佳。
材料准备好了，我们就开始制作吧。
1. 将酸奶容器煮一下消毒，放入双歧乳酸菌粉。
2. 加入20克牛奶，搅拌均匀。
3. 最后倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，将容器放入酸奶机里。
5. 插上电源，选择酸奶程序，制作10小时。
时间到了，酸奶就做成了，可以根据个人喜好，加入适量蜂蜜或是果酱拌匀，味道更佳。
【推荐理由】：实木制作，款式多样，不同木质纹理， 时尚、简约、有风格 。
就是这么简单，每天只需要花费你2分钟，就能为家人制作出营养丰富，无任何添加的美味酸奶，大家也赶快行动吧。
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