学生时代......
今天没课不想动,来桶方便面~
饭堂饭菜好难吃,来桶方便面~
期末预习没时间吃饭,还是来桶方便面~
上班之后……
加班没空吃饭,来桶方便面~
周末躺尸不想做饭,来桶方便面~
看到别人在吃方便面,我也来桶方便面~
然而,终极原因却是我是一只单!身!狗!
虽说这是公认的“狗粮”,然而,的确很好吃!萌宝身边也有很多常吃方便面的朋友,为此常常需要给他们做科普工作。这不,又有一群喜欢吃方便面的人点进来看文章了,又要开始科普了!
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一、方便面=垃圾食品?
提起方便面,大家就想起垃圾食品。特别是在各种吃了方便面后患病的新闻报道下,让大家很恐慌:这么有百害而无一利的食品,为什么会存在市场上?
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其实大家也不用这么惊慌。的确,方便面的含盐量和含油量是比较高,也要添加一些食品添加剂,我们的确不能多吃,但也不是说吃了就患病。
方便面其实就是一块面饼,就跟我们吃的米饭、面条是差不多的,只能补充碳水化合物和少量蛋白质,而缺乏维生素和膳食纤维等其他营养素,所以营养单一。
你想想看,如果让你只吃米饭,加上盐和油,其他都不吃,长期如此,营养能均衡吗?身体能不生病吗?所以,不是说不能吃方便面,而是怎么吃的问题!
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二、4招教你吃方便面,过瘾又健康!
第一招:煮着吃
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方便面在制作过程时通过油炸或风干除掉了90%左右的水,所以才更耐保存,但是也带来了难消化的问题。虽然用开水泡几分钟就开吃是方便面的标配,但这时面条并没有完全泡开。
如果能煮一煮,面条吸水更充分,也就更容易消化了。当然,如果不在家无法煮着吃,那就泡久一点吧~
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第二招:加蔬菜,吃水果
干吃泡面当然不行,它只是碳水化合物,还得搭配点蔬菜、水果,增加膳食纤维和维生素。 从营养上来讲,蔬菜水果主要提供我们各种维生素和矿物质, 尤其是维生素C、钙和铁,其他矿物质如钾、镁、锌、碘也含量丰富。 如果平时少吃蔬菜水果,可是很容易得便秘的,而且 蔬菜吃得太少,容易破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。
同样,如果你不在家无法煮着吃,那可以在饭后补充一个水果。很多人以为吃水果就能补充维生素C,其实水果中的VC含量也有高低之分。每100g中, 苹果只有5毫克,香蕉仅有10毫克,橘子也含有30毫克,而猕猴桃居然有420毫克!所以说,吃水果,也得挑着吃。
第三招:少加酱料不喝汤
油炸方便面含油量高,但是煮了之后面条吸水,更多的油会释放到汤水中。同时,高盐也主要体现在酱料中。
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所以,为了不摄入太多的油跟盐,酱料就放半包就可以啦。
至于汤水,虽然很美味,但是为了健康,我们还是别喝了。如果想喝汤,可以在饭后来一瓶酸奶,好喝更健康!
第四招:均衡营养
如果犯懒或者不方便吃水果蔬菜,吃完方便面,最好额外补充一些营养,如维生素C或者多种维生素矿物质,一次性补充你的身体所需。即使是单身狗,也得注重营养质量,均衡营养。
虽然方便面很美味,但是,每周最多吃一次哦~其实,自己动手煮面条,加上新鲜的食材,会更健康美味的!