随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，高血糖的发病率在不断的上升，而长期高血糖是导致糖尿病的最重要危险因素。目前我国约有5000万个糖尿病患者，糖尿病已成为中老年人的常见病和多发病。
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青钱柳茶
青钱柳茶可以修复胰岛细胞，有效地调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能，从而起到降血糖的作用。
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黑木耳
黑木耳含有着木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙和铁等矿物质，其中木耳多糖有着降糖效果，动物实验表明木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤或可作配料，可见木耳是降血糖的蔬菜。
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荞麦
荞麦中含有的苦荞黄酮，能够增强胰岛素活性，起到降低血糖的作用，对高血糖患者有很好的预防和辅助治疗的功效。
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绿萝花
绿箩花含有的活性成分物质对α-葡萄糖苷酶有抑制作用，能够平衡血液中的糖分含量，也有非常好的降糖功效。每天取两三颗泡水喝，能有效降低血糖，排除毒素。
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干贝
干贝是一种低糖高蛋白的食物，高血糖患者每天少量进食是很有效果的。它含有的硒含量很丰富，硒能明显促进人体细胞对糖的摄取，同时有很多微量元素，促进胰岛素的调节代谢。
