提起香港，你可能会说，那里是购物者的天堂，熙熙攘攘的街道上，林列着各式各样的商店，令人应接不暇。殊不知，那里更是吃货的乐园。
行走在大街小巷，望着种类繁多的小吃，刚刚出炉的菠萝包，热气腾腾的港式奶茶，以及让人心心念念的街边鱼丸...光是听着就已经让人激动不已，只希望自己能赶快钻进那些街边的美食店铺中去，一次吃个够。话不多说，收起自己的口水，来跟我看看那些港式小吃吧。
蛋挞
正宗的港式蛋挞有着精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。真正的蛋挞必须有分层明显。底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
安琪家的这款百钻葡式蛋挞原料套餐，真的是为手残党贴心准备的呢，包含蛋挞皮、蛋挞液。蛋挞液是用新鲜鸡蛋、淡奶油、水、白砂糖等优质材料精心制作而成，省去了自己一一准备的繁琐，一步到位。蛋挞皮还贴心准备了锡纸托底，薄厚均匀，成品酥脆，不油腻，尽情享受自己动手的乐趣吧。
制作步骤：
1、将蛋挞皮、蛋挞液提前拿出来解冻
2、将解冻好的蛋挞皮摆放在烤盘上，烤箱提前预热220℃，5分钟
3、将蛋挞液倒入挞皮，8分满
4、全部倒好后，放入烤箱220℃烤28分钟。
最好根据自己烤箱情况做出温度改变，因为每个烤箱脾气都不一样哦！烤好后就可以出炉，享用美味啦。
老婆饼
轻轻的咬上一口软糯香醇，味甜而不腻，口感饱满回味悠长，传统的烘焙工艺使得老婆饼皮酥而不油腻，皮薄而馅多，地道的港式风味。
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
材料：低筋面粉 160克、鸡蛋 100克、泡打粉 4克、牛奶 60克、水 50克、白砂糖 75克、玉米油 50克。
做法：
1、低粉加泡打粉混合备用。
2、鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行。
3、加入清水和牛奶后低速打匀。
4、加入玉米油继续低速打匀。
5、筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟。
6、鸡蛋仔模具预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊，合上模具，用小火加热30秒后翻面。
7、整个过程需要不停地翻面，而且要移动模具的位置，使模具的每一个地方均匀受热。
8、一直到两成都烙成金黄色，且模具不再从两边冒出热气就差不多了。
9、做好的鸡蛋仔轻轻移到晾网上稍晾凉，趁热吃或放凉了再吃味道都很不错，不过最好不要留到第二天吃哦，就没第一天吃的时候那么脆了。
叉烧包
或许你曾吃过叉烧包，却绝对算不上正宗的叉烧包。叉烧包被誉为是粤式早茶的四大天王之一，肥而不腻的馅料，软绵可口的外皮，以及一口咬下去，那喷溅在嘴里的浓郁的香汁，都让人欲罢不能，让人吃完一个还想再吃另一个。
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