我国的火锅文化已经非常成熟,各地的火锅风味各具特色,四川重庆的火锅,广东的打边炉,北京的涮锅。目前最受大众欢迎的当属川渝火锅,川渝火锅派系众多,分为红锅,清油,鸳鸯锅等等。川渝火锅商家众多,各家底料各具特色,各具特色,派别分明。
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四川火锅的底料决定了火锅味道,所以呢只要我们拥有一包火锅底料,在家也可以享受到和实体店差不多的美味火锅。
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经典口味牛油火锅
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川菜以麻辣麻辣鲜香文明,成都人爱吃辣那是出了名的,一些火锅狂热份子认为只有火锅只有红锅,没有鸳鸯锅和汤锅。 精炼牛油,配上郫县豆瓣酱,和火锅专用辣椒,以古法炼制,成就 一锅红艳,就有牛油的厚醇口感,又有辣椒和花椒的麻辣鲜香。
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口味兼顾的鸳鸯锅
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有朋自远方来,口味各有所好,有的朋友不爱吃辣,或者因为身体原因不宜吃辣。这时一款 可涮百菜 鸳鸯锅,可以大大的满足各个口味。这时我们便可“家中一口锅,朋友四边坐。吃八方菜肴,论天下事事。”岂不美哉,岂不妙哉。
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清爽无渣的清油火锅
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清油火锅选用植物油,口感清爽不腻口,通透绵长,撇去牛油火锅的厚重感。过滤剩余残渣只留精华,不凝固易清洗。
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味美汤鲜菌汤火锅
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没有一顿火锅解决不了的事情,如果有,那就两顿!吃够了麻辣的火锅,来一份不辣还营养的菌汤火锅可好。松茸菌汤火锅,菌香浓醇,大粒菌菇看得见。色香味俱全,真材实料老少皆宜。 喝的时候加上几颗葱粒,味美汤鲜,美味健康。