春香浓醇厚的咖啡，是许多人的心头好。不管是上班为了提神醒脑，还是年轻人放松休闲娱乐，都喜欢来一杯咖啡。但是有些小伙伴可能会接受不来咖啡的苦，这时候就产生了各种花样咖啡。
就比如说雪顶咖啡，既保留了咖啡的醇香，又加入了冰淇淋和奶油，让咖啡的口感更佳丰富，就算是害怕咖啡苦涩的朋友也完全能接受哦！而且步骤也很简单，赶快来试试吧！
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制作咖啡
做雪顶咖啡最重要的当然是咖啡本人啦！我们可以选择用速溶咖啡粉或者是自己研磨咖啡豆来做咖啡。但其实乐活君有个更推荐的做法，就是直接用胶囊咖啡机来做咖啡！
为什么推荐使用胶囊咖啡机呢？首先我们都知道速溶咖啡的口味差强人意，一杯美味的雪顶咖啡用速溶咖啡怎么说都差点儿意思；其次自己研磨咖啡豆做咖啡，对于咖啡新手来说实在是太大的挑战了，而且研磨压粉冲制的过程需要很长耗时，也不适合。
但是用胶囊咖啡机，把咖啡胶囊放入一键按下就行，一分钟就能出品一杯品质稳定的咖啡，超简单的操作完全不用费心。还有不同的咖啡胶囊，口味选择的余地更大。
用胶囊咖啡机制作咖啡，胶囊是很重要的。九阳的这款全自动胶囊机，独立的胶囊封装，让饮用不仅健康，更有利于保存风味。小小的胶囊里封存了通过大师的手艺调制而成的咖啡粉，选用的是来自巴西、哥伦比亚的咖啡豆，原料上乘，口味更佳。
九阳的这款onecup胶囊咖啡机，大眼萌小黄人的外形非常可爱讨巧，功能也非常强大。采用的是smart drip智能萃取，机器能够识别胶囊，然后智能匹配萃取的温度、时常和水量，而我们只需要一件操作，就可以当甩手掌柜，坐等一杯好咖啡登场。
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制作牛奶冰
雪顶咖啡当然是冰着喝更好喝啦！不过如果想要快速降温，加些冰块是再好不过的。但是用水做的冰块容易冲淡咖啡本身的香味，所以我们可以制作牛奶冰。当牛奶溶化后和咖啡融合，牛奶咖啡味道更美！
这个制作没有什么难度，就是将牛奶倒入冰模里就可以了。冰模推荐选择硅胶的，脱模更容易。
泰朗仕的这款硅胶冰块模具采用的是食品级的硅胶材质，更加安全放心。硅胶材质柔软坚韧，所以我们在取冰块的时候不会那么困难，只要轻轻一按，或者左右扭一扭，冰块就会自然松动，就可以轻松取出完整的冰块。
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打发奶油
奶油是用来装饰的，打造出雪顶的感觉。并且甜甜的奶油也可以中和咖啡的苦涩感。首先准备一盒淡奶油，然后往里加入少许糖，放糖的量看自己的喜好即可。用电动打蛋器打发至八分左右，也就是奶油有纹路就行。
打奶油最好还是用电动打蛋器，更方便省力。小熊的这款手持打蛋器125w的大动力电机能够快速打发，配置了两个打发棒双管齐下，立体打发。整体圆润的线条小巧别致，把手舒适，手持搅拌也不会手酸。
然后准备一个裱花袋，将奶油用硅胶铲挖进裱花袋，裱花嘴看自己喜好选择，最普通的菊花嘴就可以了。
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装饰摆盘
将冻好的牛奶冰放入咖啡里，然后挖一球冰淇淋到咖啡上，冰淇淋可以现成买，加入冰淇淋也是注入灵魂的过程！
然后在上面挤上一圈奶油，再撒一些奥利奥碎或者巧克力酱点缀装饰即可。
这样一杯美味又好看的雪顶咖啡就完成啦！是不是超级简单呢？赶紧学起来试试吧！
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