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要说到普洱茶,很多人都知道它的养生功效,但是说道普洱的茶道,不少人都只知道一个皮毛。云南产普洱,但是普洱在云南根据茶树不同也有不同的品种划分,谁好谁不好,你知道吗?我们一起来走进麻黑普洱茶吧!
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麻黑是指地名,这是易武最为著名的茶山之一,麻黑茶是易武普洱茶中堪称为最有茶韵的茶,毫不夸张的说法,普洱茶之所以有今天的声名大噪,麻黑茶最是功不可没,尤其是在普洱生茶领域,它是当之无愧的第一把交椅。
麻黑茶的特质如何?
这就要从易武产地开始说起,易武的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说法就是越放的久的茶,越是茶劲足。不少人都认为茶底韵的指标上升数是易武茶最为温柔,不过根据现在的研究来看,这是一个表。
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明前春茶其实最不温柔,在春尾出现的茶相对要柔一些,或是夏茶,或是混杂的茶,后期的口感仍旧是偏淡的。也是基于这个特质,近些年茶农们都比较偏爱制作便宜的易武茶,最近几年也市面上也没见到经典的麻黑茶出现。
麻黑茶的特点是怎样?
外形来判断是醇厚饱满的,香味和茶味都没有刮风寨的高调,汤色黄亮,算是易武茶中的佼佼者。
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麻黑茶在茶界的评论是以阴柔见长的,汤色柔嫩、清新、淡雅,具有花果香味,汤色油光透亮,口感宽广饱满,难怪会受到那么多人的赞扬。
【普洱茶的存储要点】
必须在干仓陈化、温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装、注意茶龄寿命。
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【普洱茶如何冲泡】
泡茶烧水,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水冲泡普洱茶,其茶汤香味皆佳。
冲泡时最好先倒少量开水,浸没茶叶,随即倒掉,称之洗茶,能除去普洱茶的尘垢和冷气,这样,冲泡的茶水味道甘美。
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再加满至七八成,便可趁热饮用,普洱茶极耐冲泡,可随时添加开水,但随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。
由于普洱茶的口味较重,如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少茶叶份量或减短浸泡时间。
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品茶时,茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉是可领悟普洱茶的顺柔。