在如今的茶圈子,很多人常常谈到“美学”二字,喝茶、学茶,让我们的品味更好、气质更雅。茶之美,也吸引了越来越多的人来到茶的世界。
美不仅仅是视觉上的表象,而是有内核的,由内而外渗透出来的。如果只是为了美而美,很容易流于表面。先把泡茶、品茶学明白了,茶叶科学和历史文化掌握了,再来谈论美也不迟。
茶艺之美
中国的茶艺,日本的茶道,韩国的茶礼,是中日韩三国在泡茶行茶手法上不同的表现形式。
在茶馆里,在舞台上,穿着华丽的服装,动作幅度大而夸张,有的动作花哨而多余,没有实际意义,折腾一圈下来,泡出来的茶也不好喝,舍本逐末。
所以,现在我们提倡以泡好一杯茶为目的的茶艺。泡茶的动作柔和、简洁、优美,人要定,心要静,动作平稳却不缓慢,淡定却不拖沓,最重要的是,泡出来的茶一定要好喝。
茶席之美
泡茶的茶席也讲究美。美一定是建立在实用的基础上的,否则茶席摆得再美,如果不方便泡茶,就不是一个成功的茶席。
虽然我们常说茶席设计,但初入茶门者应先学会基本的茶席布置,在长期泡茶中慢慢思考和理解哪个茶具该放哪个位置,再增添一点自己的设计。如果连泡茶的过程都不熟悉,就全凭自己的想象和感觉把茶席乱设计一通,这是万万不可的。
传统之美
茶,可以说是中国传统文化世界的一个入口,藉由茶,很多人慢慢开始对传统文化产生浓厚的兴趣。
琴棋书画诗酒茶,都是古代文人所热衷的雅事。多才多艺的人,茶席上的插花、香篆可以自己来做,有客人来了,还可以弹琴一曲或泼墨一幅助兴,真让人羡慕连连。
在传统文化的熏陶下,整个人怎么不会越来越美呢?