草莓蛋糕的设计往往是极尽浪漫的。酸酸甜甜的味道往往代表着年轻和纯真,它们常用纯白或淡粉的奶油相搭,是每个人都向往的纯粹。
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高级感草莓蛋糕
当草莓蛋糕被赋予了调性,那种轻奢感简直无处躲藏。
味蕾君我一直很喜欢高贵典雅的大奶油花,那就是法式唯美蛋糕的象征。别看它外表纯洁无瑕,实际内里是相当丰富的。蛋糕胚用的是可可味浓郁的巧克力胚,夹层间填满了大块的鲜莓碎,和微甜的法式奶油一起入口,酸甜度得到极大平衡,那叫一个鲜啊。
除了典雅秀丽的大奶油花外,这种极简设计的奶油造型也是我的爱啊。它这外形很对年轻人的胃口,简约得来却不显粗糙,风格感觉是法式浪漫和日系纯真的结合,是少女淑女的取向狙击没错了。
这款的实物视觉效果会比较震撼,比一般的拿破仑蛋糕看起来要大气些。别以为这草莓和榛果碎组建的外表就已经是它的全部颜值,它真正的高颜值体现在那精巧无比的横截面,三层酥状的拿破仑夹层看起来比单一的蛋糕胚更高级,而且还有单独一层的纯鲜莓碎,红白相间黄交错,分外精致啊。
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满缀型草莓蛋糕
一个草莓控,当然希望生日当天吃的蛋糕上的草莓越多越好,最好要在看到的瞬间就一本满足。
这款草莓蛋糕真的是草莓不要钱的类型,不仅最上层缀满了一堆,就连暴露在外的横截面也能看清楚,满满的两层足量大草莓碎。它里面精选的草莓果肉非常细腻,整个蛋糕的奶油不会太多,整体甜而不腻只会让人想着再吃一块。
这款的实物真心壮观到炸裂,我都想用宏伟去形容它了,奶油和草莓交错摆放超级漂亮,感觉很多类似婚礼的大型场合都能用。它内里的两层奶油物是草莓慕斯和巧克力榛子,味道都很正,颜色搭配起来很少女心。
这款的丰盛程度不亚于上面那款,相比起壮观,这款更偏向规整优雅的漂亮。草莓的无缝式排列可见其用料之丰富,除了清晰可见的巧克力榛子馅之外,它实际还内藏了层微甜的黑樱桃夹心,把整体口感推向了更高级别。