咖啡虽然是外来的产物，但也逐渐被人们熟悉喜爱，早上来杯咖啡可以提神醒脑，下午泡在咖啡馆带来一整天的悠闲时光。但是自己冲调咖啡，总是觉得味道不对，总是跟外面卖的差别太大，久而久之也就失去了兴趣。咖啡到底怎么冲？
首先对于咖啡原料的选择，速溶咖啡里喝不出那种醇净的香气，要求低或者赶时间的话可以，但是在家就不要苟且了，适宜选择咖啡豆来自己研磨，原有的风味都保存在里面。咖啡豆的颜色越深，苦味就比较重，经过烘焙后会开始氧化吸潮，所以越新鲜的越好，有浓香散发，颗粒均匀饱满，有光泽。
先经过焖蒸，让水跟咖啡充分的接触，冲泡的水温注意在95度上下，最好用纯净水。自己有耐心的可以选择手磨咖啡壶，但是咖啡豆一定要提前磨好，避免耽误冲泡萃取的时间，快捷省力的用具比如电动的壶具，或是咖啡机，虽然趣味减少了，但是味道不会差的太多，而且磨粉也比较好。盛装咖啡的杯具应该是以瓷制为好，口感会得到一定提升。
准备好在家中喝咖啡的必需装备，享受这刻韵味十足的咖饮时间吧！
1.手冲壶的精巧细腻
不需要滤纸，将磨成细粉的咖啡豆填入滤网之中，用热水缓缓注入壶具之中，覆盖咖啡粉，焖蒸了一会儿之后，香浓的咖啡就会在水里生成了，过程简单，却又有自己操作的乐趣，清洗方便，一个小花瓶的造型很有趣。
细长弯曲的壶嘴，环绕曲线的把手，整个壶具优雅非凡，不愧是宫廷风的代言人。铜制的材料结实精致，古韵十足，陪伴家中的慵懒咖啡时光，以端庄的姿态，倒出浓香滋味，唇齿留香，回味悠长。
2.杯具的档次优雅
以黑釉做底，金边光泽点缀围绕，靓丽大气，杯身描绘的石榴花枝，摇曳风姿，红绿相称，让喝咖啡这件小事变得十分优雅有品。精致的耳朵状提手，瓷质细腻光滑，不会影响咖啡本身的口感，也提升了档次。
洁白如玉的骨瓷在灯光上可以看见透澈的晶莹色泽，仿佛一件珍稀的宝物，不舍得在手上把玩。纯白与金色的结合，华贵高雅，细细的纹路装点特色，金色的提手像一个逗号，托盘的把手又如猫头鹰的眼，用这样的杯具喝咖啡，有韵味儿又高雅。
3.咖啡机的便捷时尚
仿造人工的研磨方式，逐层细细研磨咖啡豆，让原有的醇香不会消散，咖啡粉不会拖延时间，直接漏入滤网，保证了口感的新鲜。丰富的容量，浓度也可以进行调节，让你轻松的喝到喜爱的咖啡味道。
复古的经典造型，橄榄清新绿色，没有想到咖啡机也可以有这么时尚的外形，在家中装扮空间。你可以手动打奶泡，花样咖啡造起来，在家里也很有情调。来自文艺之地意大利，难怪浑身都透露着艺术气息。
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