怎样区分红酒的品质?

时间:2020-07-14 23:03:46 来源:淘折扣  阅读:(48) 收藏
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如何鉴别红酒的品质?喜欢经常喝红酒,买的也时好时坏,小编偶然认识了一位品酒师,在他的指导下知道了很多鉴别红酒的门道,想要分享给广大酒友们!第一种简单辨别法:将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹

第一种简单辨别法:将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参水可能。

第二种闻香法:摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动,促使挥发性弱的物质释放,如果香气浓郁、完整,则说明葡萄酒芳香、醇香;相反,如果香气淡,或不具有香气,则属于平淡、无味、淡弱。

第三种品尝法:让葡萄酒在你的舌头上绕圈,看看能否品尝出黑莓、葡萄以及其他水果的味道。如果你能够品尝出多种味道,那就说明这款酒真的很复杂。当这些味道能够在你的舌头上长久停留时,那就更好了。

经过低温发酵的葡萄酒,酒体呈现靓丽的宝石红色,口感醇厚,倒在杯中有清新的果香萦绕,欢快的气泡不停的在舌尖跃动,草莓与树莓的芳香相约与口中交织,给人带来非凡的体验。

该黄尾袋鼠深红色的酒体有着热带浆果的香气,柔顺且酒香优雅,开瓶充分醒酒20分钟左右即可饮用,入口顺滑细腻,清新的酒香中带有成熟红莓的味道,令人十分难忘,适合搭配牛排,意面等菜肴。

张裕特制赤霞珠干红葡萄酒,以世界著名的解百纳品系中的赤霞珠为原料,经低温发酵精酿而成,为中国之首创,酒体丰满,口感纯正,果香浓郁,令你的味蕾困惑不已,芳香幽醇,余味绵长,回味无穷。

法国原瓶装进口干红葡萄酒,酒液呈亮丽的石榴红色,红色水果香气与良好的结构平衡度相得益彰,入口单宁柔顺,慢慢缓慢,伴有天鹅绒般的丝滑柔软的后味,与红肉、烤肉搭配享用最佳。

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