山药
在把山药去皮的时候,会出现很多黏黏的细丝,一不小心,都可能从手中滑落到了地上。不少人非常讨厌这样的黏液,山药中的这种黏液属于多糖蛋白质的混合物,其中包括黏蛋白、甘露聚糖。我们常说,吃山药补肾,还能促进男性保护前列腺,就是这些物质起到的功效,能避免排尿不畅,其中的黏液蛋白,还能激活雄性激素。
芋头
芋头营养丰富,吃芋头对身体好。就黏液来说,芋头中的黏液不少人也非常讨厌。千万不要把这种黏液清洗掉,其中的黏液蛋白,在被身体吸收后,能够产生免疫球蛋白,可以提高身体抵抗力。特别是对于消肿、消毒更加的好,还能防止淋巴发生病变。
莲藕
在制作莲藕的时候,把莲藕切开,会发现其中有丝丝的黏液状。莲藕中的黏液,属于可溶性膳食纤维,黏附性极高,能够吸收肠道中水分,促进了肠道有益菌的繁殖,保证了肠道的健康。独特的黏液蛋白,还具有降低血脂含量、改善糖代谢的功效。
秋葵
食用秋葵的时候,也会发现其中有非常多的黏液,黏液中包括:果胶、维生素、矿物质、糖蛋白等,作为多糖蛋白质的混合物,黏液糖蛋白,能够起到增强身体免疫力作用。另外,这样的黏液,还能保证消化道、呼吸道保持润滑,对喉咙保护会更好。
银耳
煲银耳汤的时候,你会发现,一朵银耳,竟然能烧出好几碗的银耳汤。并且,还非常的粘稠,让人吃了还想吃。银耳中的黏液物质也非常的多,对身体也是好的,银耳多糖,能够不断的改善肠道健康,对排出肠道中毒素,增强有益菌,都是非常好的,使得肠道更加健康。