无论在那个城市，总是能够看到“川菜”的踪影，由于川菜的麻辣滋味，能够激活味蕾，所以也是非常受欢迎的，而想要吃到正宗的川菜，其实还得寻觅一些私房菜，但是想要吃到这些私房菜也不算很难。
我们在看到川菜师傅炒菜的时候，超级大的火给人一种爆炒的感觉，锅里更是放入了很多的辣椒和花椒，让其香味瞬间就绽放了出来，分分钟就能勾起食欲感来，感觉迫不及待的就想要吃上一口。
一般来说川味的私房菜都是很有特色的，除了有超级高的颜值，能够勾起人的食欲之外，还有就是麻辣的滋味，让人吃上一口就爱上了，所以想要一品川味私房菜的美味，那就来看看吧！
【私房掌中宝】
麻辣的掌中宝看起来油滋滋的，瞬间就让人的口水留下口水来了，鸡脆骨每一丝肉质都很入味，在嘴里细细的咀嚼起来很脆，麻辣的滋味也是很酥香可口的，吃上一粒之后，也很令人留恋忘返，辣味十足超级的爽口。
【私房冷吃牛肉】
冷吃的牛肉条也是很有四川特色的，吃在嘴里之后，麻辣的滋味瞬间就从舌尖绽放开来了，在嘴里细细的品味起来，闻起来也格外的香，牛肉的香味更是很浓醇细腻，无论是当作小零食还是下饭菜都很美味。
【私房小龙虾】
麻辣鲜香的小龙虾当然是不可缺少的美食了，剥开虾壳之后里面的虾肉让口水都止不住留下来了，虾肉嚼起来Q弹细嫩，尤其是麻辣的滋味，在舌尖蔓延开来，有一种快要喷火的感觉，吃完之后连手指都想要舔干净了。
【私房牛蹄筋】
牛蹄筋当然也是很有特色的，看起来晶莹剔透的牛蹄筋，裹满了辣味十足的辣椒，吃一口在嘴里细细的咀嚼起来，蹄筋软软的很Q弹，别具一番滋味的，更是令人唇齿留香的感觉，所以也是很美味的。
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