莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。这菜刚上市，最适合做早餐饼，好香好柔软，估计9成人没吃过，茴香作为一种保健蔬菜，具有特殊的香气，喜欢的人对它恋恋不舍，不喜欢它的人，对此味道拒之千里。茴香所含的营养成分比较高，具有促进食欲、帮助消化、镇静、催乳、清喉、利尿、温胃、散寒等作用，辅以治疗肠胃痉挛、胃寒腹痛、肾病、肾结石等症。因此，茴香已成为市场上常年畅销的绿叶菜。在北方很受欢迎，而南方少见。这菜别只会炒了，用来做早餐饼，闻着都留口水，越嚼越香，快试试，昨天2元钱买了一大把新鲜茴香，用茴香杆用五花肉炒了，今天早上用茴香叶它做了茴香鸡蛋饼。加入茴香苗做的蛋饼颜色漂亮，香气扑鼻，清香醒脑，看着都让你食欲大增，十分好吃！
【茴香鸡蛋饼】
食材：茴香叶1把、鸡蛋1个、面粉半碗、盐少许。
做法：
1、准备茴香叶，鸡蛋。
2、茴香叶洗净，切成小段。
3、面粉种加入鸡蛋，少许盐。
4、加少许水，搅拌成粘稠状。
5、面糊中放入茴香段，拌匀。
6、电饼铛预热，倒入少许油，倒入调好的面糊。
7、一面煎好后再翻过来煎另一面，煎成微黄色即可。
8、切好装盘即可，可配醋碟或者蒜泥吃。味道棒棒的！
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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