大家都知道红枣是一种的好东西,俗话说 “一日食三枣,终身永不老”,经常吃红枣不但可以身体健康,而且可以养颜美容,家庭中也常用来做些粥、汤之类的美食,但是红枣还有很多你不知道的创意的吃法哦~今天小贱贱就向大家介绍几款红枣美食!
桂花糯米拔丝枣
材 料:
红枣,糯米粉,冰糖,桂花糖,白芝麻
步 骤:
1、红枣洗净泡2小时。
2、糯米粉加适量水揉成糯米团。
3、将红枣一边切开口,去核。
4、取适量糯米团填入红枣的开口内,填满。
5、上锅蒸熟。
5、冷锅加入冰糖开火使其完全融化,关火,将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上,速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。
6、淋上两勺桂花糖
7、撒上芝麻,即可食用。
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黄金糯米糕
材 料:
糯米200克,花生50克,黑芝麻10克,红枣15粒
步 骤:
1、花生和红枣洗干净
2、糯米用水浸泡3小时后沥掉水
3、红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟
4、蒸糯米和红枣的同一时间,先小火把黑芝麻炒熟,盛出备用
5、锅内入少许油,继续小火炒熟花生
6、取出红枣,糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟
7、所有材料都弄熟了
8、把晾凉的花生放入保鲜袋(我用的保鲜膜)
9、把保鲜膜折叠盖住花生,用擀面棍把花生碾碎
10、红枣去核后切碎备用
11、糯米蒸好稍放凉,取一能定型的容器,给容器刷层薄油防粘,先放一层糯米
12、接着放一层红枣,再放一层糯米,压实,把糯米糕倒扣在案板上切块,接着把花生碎均匀地撒上,最后在顶部点缀黑芝麻装饰即成。
好货推荐:沂蒙小舌头生黑芝麻
冰糖红枣山药
材 料:
山药半根,红枣适量,冰糖一小把
步 骤:
1、山药滚刀切块
2、将山药入水略焯,可避免山药熟后发黄
3、捞出山药至盆中
4、大枣用温水充分泡软,放入盆中
5、加入一小把冰糖
6、入锅蒸半小时即可
7、出锅装盘,如果有桂花蜜,出锅后淋入味道更佳
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党参红枣紫米粥
材 料:
大米50g,紫米50g,党参5g,红枣7粒
步 骤:
1、紫米和大米清洗干净浸泡二十分钟
2、党参和红枣洗去防尘
3、将所有材料放入电饭煲内胆
4、加入水、放入冰糖
5、电饭煲选择“煮粥”程序,程序结束后就可以吃啦。
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