说起安徽我们会想到雄齐壮丽的黄山，以及水墨淡雅的徽村，这个山清水秀的地方也出了不少的名人，古有谋士、近有主席和总理。不过作为吃货的我，关注的更多的是这个地方的美食。徽菜又被称为“徽帮”，是中国著名的八大菜系之一，最出名的有符离集烧鸡、庐州烤鸭、臭鳜鱼等等，说起来都要忍不住流口水。
除去这些美食，还有经典的特色小吃，比如说合肥的三河米饺，由籼米粉制作的带馅饺子，经过油炸后色泽金黄外皮吃起来微酥脆，馅儿特别鲜美。还有阜阳的格拉条，外形类似于我们平时吃的面条，颜色呈金黄、面形粗壮，吃起来也更有嚼劲儿。
淮南的牛肉汤，真的是远近闻名，不仅深受当地人喜爱，就连游客都对它赞不绝口。牛肉汤的味道特别醇厚，吃起来更是鲜香辣爽。不过说起安徽，最让人印象深刻的还是各地的饼干，那酥脆、味道真的不是其他地方能比得。不信我们一起去看看。
《 黄山烧饼》
提起安徽的特色小吃，首先想到的肯定是黄山烧饼，金黄色泽看起来都很好吃的样子，咬一口外皮特别酥脆，就像老婆饼的外皮一样，但是内陷味道却大不相同。烧饼里面是梅菜扣肉，吃起来有点咸，但是结合饼皮的酥脆，就能掩盖住这个咸味。黄山烧饼油而不腻，吃一次就能让你爱上它。
《徽州芝麻薄脆饼干》
徽州的芝麻博脆饼干，是由香喷喷的芝麻融入面粉、鸡蛋，经过慢火烘烤而成，拿在手上比纸都薄，咬一口酥脆的口狗，能够惊艳你的味蕾。平时饿了来几块，解馋还不用担心长肉。是宅家追剧、耍游戏必囤的零食，带给舌尖一抹小确幸。
《安徽特产鱼虾锅巴》
锅巴这种零食真的是童年经典了，咔嚓一口那滋味真的是超级过瘾。安徽人在吃锅巴的时候，喜欢在上面加些另外的零食，比如说海苔、鱼虾，吃起来口感更加丰富，海鲜的香味萦绕在舌尖，让人回味无穷。
《安徽特产宫廷桃酥》
宫廷桃酥这种传统糕点，从古至今都深受大众的喜爱。安徽特产的桃酥饼干，酥脆到哪种程度呢，轻咬一口满手的酥碎末。还记得小时候吃的时候都是一手拿着桃酥，一手接碎末，吃完之后还不忘将手里的碎末往嘴里塞。香浓的味道中还带有一点甜味儿，让人回味悠长。
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