2月-5月正好是吃草莓黄金季节，娇滴滴红艳艳的草莓，入口酸酸甜甜的，口感超级棒，今天小编就来说说N种草莓吃法，让幸福爆棚。
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|||草莓班戟|||
材料： 牛奶125g、鸡蛋黄2个、 低筋面粉45g、糖粉20g、黄油5g、淡奶油100g、草莓若干
制作过程：
1、蛋黄加入10g糖粉搅拌均匀，再加入125g牛奶搅拌均匀
2、低筋面粉筛2次后倒入蛋液中，同一方向搅拌均匀即可
3、过滤调好的蛋黄糊，一般过滤2次就可以了，这样的糊糊非常细腻，做出来的草莓班戟口感才会棒棒的。
4、黄油提前隔热融化，加入面糊糊搅拌均后，放入冰箱冷藏室静置30分钟，待用。
此处等待30分钟，30分钟后拿出面糊糊开始制作班戟皮。
5、迷你不粘锅小火预热后，加入2勺的面糊糊，务必快速将面糊糊转匀，等到面糊糊开始起泡的时候就班戟皮就ok啦
6、等所有的班戟皮做好后，我们开始打发奶油。100g淡奶油+10g糖粉，用电动打发器打发，奶油打发至可以裱花的硬度即可
7、最激动人心的时刻到了，挖一勺奶油放一颗草莓，然后班戟皮包好，将将将，草莓班戟大功告成，快来尝尝吧。
其实会做草莓班戟，草莓千层也就更容易了，就是一层班戟皮一层奶油+草莓，这样叠叠叠，就ok啦，so easy~
这款糖粉非常细腻，很容易与蛋清相融，所以很适合用来打发蛋白，也是是烘焙中必不可少的材料。
动物性淡奶油，都是纯天然鲜牛奶分离出来的，容易打发更适合做食用甜点。
想要做出光滑细腻的班戟皮，面糊过筛少不了，手持式的拥挤来会方便很多，还可以打在碗上、盆上。
打发奶油烘焙避免不了的，打发讲究的就是速度快，所以想搞自己手动打发真的很难很难，有了电动打发器就不一样，打发奶油只是分分钟的事，这款打发机有5档调速设置，满足不同需求的搅拌。
这款仅有1cm深的煎锅，班戟皮很容易翻面、出锅，煎出完美的班戟皮，大大提高制作的成功率，而且做出来的班戟皮光滑又薄，这样的草莓班戟口感才更美味。
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|||草莓雪媚娘|||
雪媚娘，充满诗情画意的名字，听上去就觉得很好吃的样子。还好没有辜负她那么好听的名字，雪媚娘糯香可口，加入了草莓后甜而不腻，口感清爽。说的口水都要留下来了，感觉一起学学怎么做吧~
材料：糯米粉50g、玉米粉15g、白糖35g、牛奶90ml、淡奶油200g
制作：
其实雪媚娘的馅很容易，就是简单的200g淡奶油+15g白糖打发至可以裱花的硬度即可，我们就来说说雪媚娘的皮怎么做？
1、糯米粉50g、玉米粉15g、白糖35g搅拌均匀；
2、倒入90ml的牛奶，同一方向搅拌均匀即可；
3、然后用筛网筛去糊糊里的大颗粒，可以多次过滤，直至糊糊没有颗粒为止；
4、糊糊隔水蒸25分钟后，拿出静置待凉后使用。
5、准备一些熟粉，糯米粉在微波炉叮1分钟即可
然后我们开始做草莓雪媚娘啦，蒸好的糯米糕切成小块，就像做饺子皮一样，擀面皮，然后一勺奶油一个草莓，行成一个球状收口捏紧，完美手工。放入冰箱冷藏15分钟后口感更棒。
如果做的太多怎么办，可以用独立包装盒单独存放，当然美味不能独享，带给吃货朋友她们一定特别喜欢。
独立包装盒的好处就是，可以一个一个的存放，避免相互粘连，经过一路的颠簸还能依然保持原来的样子。
中国风的包装盒也非常精致有档次，送给朋友亲手做的雪媚娘超有面子的。
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|||草莓甜心酱|||
还有1个多月草莓季也要接近尾声了，对于草莓爱好者，不如趁着这样的大好时光做点草莓酱，囤囤货吧
材料：一大波草莓、白糖若干克
制作：
1、把草莓洗尽后切成小块，放入一个大锅中；
2、加入准备好的白糖，稍稍搅拌下，腌制1小时；
3、1小时后差不多，草莓已经出了不少汁水了，我们就可以开始熬草莓酱了
4、开小火，慢慢熬，一边熬一边搅拌，中途可以再加些白糖，如果喜欢酸酸的可以加一些柠檬汁，40分钟后差不多就可以熬成粘稠状了，大功告成，起锅装瓶啦~
这款玻璃制的密封罐头，加粗的不锈钢金属扣， 密封性超好；每天早上吐司+草莓酱，超级美味。
以上就是小编给大家介绍的3种逆天吃法，你是不是也开始蠢蠢欲动了呢？赶紧做起来吧。
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