对于大部分喝啤酒的朋友来说，说出各种啤酒的牌子和口感显得轻而易举，但是能够从啤酒颜色来区分它们味道的人却是寥寥无几。然而，啤酒的颜色是评判啤酒质量的主要指标之一。
如同喝咖啡一样，同样的咖啡豆烘培程度不一样的话，香味也会不同。啤酒也是一样，麦芽的烘培程度决定了啤酒的口感。因此，深入了解啤酒，就要从读懂它的颜色开始。
— ❶ —
黑啤，啤酒中的“黑牛奶”
随着精酿在国内的日渐流行，黑啤也成为了广大酒友们备受追捧的啤酒。由于选用的是深色麦芽酿造，黑啤的颜色看起来深邃内敛，犹如咖啡一般醇厚。黑啤营养丰富，氨基酸含量高出其他啤酒几倍，因此被人们称为“黑牛奶”。
世界上最早饮用黑啤的地区是德国，如今在欧洲的很多地区黑啤都是主要饮用的啤酒。像德国的慕尼黑啤和爱尔兰的健力士都是广受欢迎的黑啤。尽管黑啤刚入口时有些微苦，但口感却意外顺滑，还伴随着淡淡的咖啡香气，格外诱人。
以深色大麦芽和啤酒花酿造的美味啤酒，深色的酒体和白色的绵密泡沫令人沉醉。每罐啤酒都附有科技气囊装置，能够制造出美妙的气泡涌浪，让丰富的泡沫与绝佳的麦芽香气带你领略一场啤酒盛宴。
一款捷克原装进口的果味啤酒，不同于普通工业啤酒，这款黑啤在生产过程中经过了超长的二次发酵，因此味道更加层次丰富。当醇厚的黑啤与清香的柠檬相遇，如此绝美的佳酿相信没有几个人能够抗拒。
— ❷ —
白啤，啤酒中的贵族
色泽黄白有丰富泡沫的白啤，与口感浓烈的黑啤形成鲜明对比。这是缘于白啤在酿造的时候选用了小麦为主要原料，且成品后没有经过过滤，颜色呈现出一种白色乳浊状，因此颜色特别清透，泡沫也格外丰富。
由于以前小麦的种植和酿造技术都掌握在欧洲宫廷贵族手中，白啤只有宫廷贵族才能享用，因此被人们奉为“贵族啤酒”，直到近几十年才开始流行于全球各地。虽然名列啤酒，但是白啤的酒精度并不高，喝起来清爽微酸的口感格外动人。
源自德国的小麦啤酒，橙色的酒罐包装看上起活力无限，拉开酒罐就有一股浓郁的麦芽香气扑鼻而来，白色浑浊的酒体上布满了一层绵密细腻的泡沫，喝一口微酸爽滑的的口感特别提神醒脑。
但凡喝酒的朋友对燕京啤酒都不会陌生，这款白啤可是咱们自主酿造的啤酒，口感完全不输国外进口啤酒。酒香和麦芽浓度融合的刚刚好，喝起来还带有淡淡果香，醇香的味道比一般啤酒后味更足。
— ❸ —
黄啤，啤酒中的皇者风范
对于国人来说，平日里我们最常喝的啤酒就是黄啤，堪称国内啤酒中的“皇者”，澄黄的酒体配上洁白的泡沫，光是看着就让人倍感清爽。喝一口，醇正的香气在口腔久久回荡。
黄啤的颜色之所以如此金黄闪烁，这都是大量浅色麦芽烘烤以后所带来的。由于黄啤的酒花香气比较浓郁，因此喝起来口感适中，虽然前期可能稍带苦味，但待到酒味散尽后，会有一股麦芽的清甜在味蕾升腾。
法国知名的啤酒品牌，相信很多人接触这个牌子都是从它家的白啤开始的，没想到黄啤酒也丝毫不逊色。一如既往的蓝色外包装，看起来精美大方，清澈的酒体伴随着浓郁酒花香气让人未就已沉醉。
波兰进口的美味啤酒，清新的绿色包装让人看着很有夏天的感觉。采用欧洲传统的啤酒酿造工艺制作而成，带着浓郁的欧洲风味。入杯以后泡沫特丰富，喝起来有淡淡麦芽香气，口感十分美妙。
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
