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金枪鱼
金枪鱼又叫鲔鱼，一辈子活泼好动， 所以它的脂肪含量很低，蛋白质含量高达20%，俗称海底鸡，营养价值很高，金枪鱼的刺身和寿司，是最受欢迎的日式料理之一。
大连领鲜海产的超低温金枪鱼，解冻之前肉色淡粉，解冻之后颜色暗红，肌肉中含有了大量的肌红蛋白，肉质柔嫩，肥厚而不油腻，如果用葡萄酒来搭配金枪鱼生鱼片，那么霞多丽白葡萄酒会是最好的选择。
澳洲进口的黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒，入口微酸，拌有清新的柠檬与青苹果香气，在咀嚼金枪鱼的同时，喝一口霞多丽，足可以用酸来衬托出金枪鱼的甜美，带出霞多丽精妙的矿物质风味。
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帝王蟹
帝王蟹肉味鲜美，可以搭配丰满复杂、有活力的白葡萄酒。夏多利白葡萄酒、里奥哈（Rioja）白葡萄酒、默尔索白葡萄酒（Meursault）都是不错的选择。
这里给大家推荐智力进口帝王蟹，主要食用的就是它的大长脚，蟹脚肉从管内被轻轻拉出后，只有一股清香没有腥味，再轻轻的咬上一口，只觉得富有弹性且带着微微的鲜甜，在一些残留的海水的衬托下会更显得可口鲜美。虽然价格小贵，但吃上一次保管叫你终身难忘！
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鲍鱼
鲍鱼肉质细嫩、味道异常鲜美，被誉为海洋“软黄金”。 但食鲍鱼不能配红酒，因为红酒中的单宁会破坏鲍鱼的鲜美，鲍鱼的海洋气息又会带出葡萄酒的铁锈味，而夏多利白葡萄酒却是个不错的选择，细腻的气泡带来的油滑口感与鲍鱼的肉质和汤汁可以完美融合。
鲍鱼最好的烹饪方法是白灼，但太过讲究烹饪技巧，所以小编给大家推荐青岛双儿家的腌制鲍鱼，新鲜鲍鱼烧制，开袋即食，肉质饱满、鲜美、厚实，麻辣微甜的口感是美味非凡的下酒菜。
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扇贝
扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富， 可搭配的白葡萄酒种类很多，比如长相思、夏多丽、黑比诺、赛美蓉等，用白葡萄酒烤鲜扇贝也是一道常见美食。
扇贝的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，大家不妨买点烟台产的西域潮野生干贝，粒粒精选、颗颗金黄，肉质鲜甜柔嫩，煲粥、煲汤都是上品。
