每天早晨，被一杯自制拿铁的醇香味叫醒，你的早餐一定会更加勾人。不同维度下的咖啡有不同的分类，比如按萃取方式，按咖啡生豆种类和处理方式等。有了合适的咖啡机，才更可能尝到最满意的咖啡味道，甚至不用在外买。
主流家用咖啡制作设备有这些：
虹吸式咖啡机
虹吸式煮咖啡像做实验一样，慢慢烧，轻轻搅，水流上升下降，非常有情调，观赏性极强。它的构成主要为虹吸壶上壶、虹吸壶下壶、支架、壶盖、搅拌棒、滤布、酒精灯。虽然源自欧美，但却风靡于亚洲，以前的老咖啡馆很常见，现在不多了。
手冲咖啡
手冲咖啡主张咖啡精品化。所需要的器材基本包括：磨豆机、滤杯、滤纸、手冲壶、电子秤、温度计、分享壶。手冲咖啡需要掌握一些技巧。比如咖啡豆的选择，研磨程度、水温、水粉比例，冲泡时间等。多冲泡练习，提升技巧和经验。
意式咖啡机
意式咖啡机有全自动和半自动之分。半自动的要自己手动先将咖啡豆磨成粉，再进行咖啡制作，适合比较熟练的咖啡发烧友。而全自动的从磨豆到冲泡你都不用操心，而且制出的咖啡品质优还稳定，这点倒是挺像德国的奇堡全自动胶囊咖啡机。
胶囊咖啡机
胶囊咖啡机适合终极懒人，它是意式咖啡机的便捷版，比起半自动咖啡机和全自动咖啡机，德国的奇堡胶囊咖啡机只需水和咖啡胶囊，就可以冲出一杯咖啡。像脂香咖啡，以及上文说到的意式浓缩和手冲咖啡，都能用它制作出来。
德国奇堡胶囊咖啡机
咖啡按萃取制作方式分类：
单品咖啡
单品咖啡指的是采用单一品种，单一器具萃取出来的咖啡，比如用滴滤咖啡机、法压壶、虹吸壶、手冲壶做出来的咖啡。
不锈钢手冲咖啡壶
意式咖啡
意式咖啡是高温、高压以及高粉水比的方式萃取出来的咖啡。它的口感比较强烈， 有着较水滴式咖啡浓稠的质感 。
常见的意式咖啡有：espresso意式浓缩以及你常见的卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵等都是用espresso做的底液，添加了牛奶等饮品来制作而成的。
拉瓦萨espresso咖啡
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