有很多人喜欢在外面吃饭，一是为了方便，二是总感觉家里的饭菜少了些许味道。其实啊，好好研究一下食谱，学会做菜的那几招，不下馆子也能品尝到美味哦！并且，食谱教程分为基础版和进阶版，前者只需要你会基本的烹饪方式就可以，而后者则需要你能够挑选更适合自己烹饪方法的食材，并很好地把握好火候，听起来是不是有点复杂？别担心，小编这就来教你。
就拿这道人见人爱的小龙虾来说吧，虽然它的制作过程并不繁琐，但是要想做出让人吮手指的美味还是需要下一番功夫的。在制作小龙虾时至关重要的一步就是要将其在火中翻炒均匀，锅里加入菜籽油烧热，油要多方些，而后加入蒜末姜末、花椒辣椒煸炒出香味。
在这个过程中，油是一个很重要的选择。它既要能将自身的香气传递给食物，又要激发出食物深层的香气。那我们在家中自己做的时候选择什么样的油比较合适呢，小编衷心给各位吃货们安利这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
有了好原料才会有好油，这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的原料是本土地道非转基因油菜籽，采用物理压榨，传承小榨工艺精髓，保留了菜油的营养与纯香。它风味十足，既适合来烹饪川菜湘菜等重口味菜肴，也适合来做江浙沪菜系，都能轻松驾驭。用菜籽油来烹饪料理，能够充分激发食材原本的风味，像是在家自己做麻辣小龙虾的时候，用菜籽油就准没错了！小编还喜欢用它来做梅菜扣肉，和小时候外婆为我做的梅菜扣肉味道几乎没差，勾起了满满的回忆啊。
相比于各式菜肴，主食似乎容易被人忘记。但实际上，主食才是饭桌上的主力选手，一碗口感和香气都具备的米饭总是会让人食指大动，吃了就停不下来。
让小编吃过之后回味无穷的金龙鱼五常基地原香稻，在这里重点推荐给大家！它产自黑龙江五常核心产区，生长于金龙鱼五常生态基地，有了肥沃黑土的滋养与天然活水的灌溉，再加上充足的日照，大米品质自然让人放心。它选用的是纯正五优稻香稻品种，米粒饱满，米饭清香馥郁，入口香软弹滑，吃过之后就会忘不了这种口感哦。除了用来煮饭，小编还喜欢用它来煮粥，配上一碟小菜，一次能喝上一大碗呢。
除了中式菜肴，西餐也是很多人在外面吃的首选，其实不用出去吃，自己在家就能做！这款银鳕鱼捕捞自智利的深海里，那里水质洁净，鱼肉更是紧致鲜美。同时它还有着丰富的鱼油，肥而不腻，吃起来刚刚好。
这款三文鱼同样源自智利海域，采用欧洲古法烟熏技术制作而成，颜色鲜红，入口饱满，口感细腻，只要简单几步就能在家给自己来一道三文鱼料理，不仅制作方法简单，还不会增加额外的脂肪，怎能不心动?
这几道食谱有没有学会呢，有了它在家就能做大餐~
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