繁忙的上班族经常会面临吃什么的问题，公司门口的餐馆吃多了容易腻，外卖盒饭油盐也比较重，吃一个月就发现体重蹭蹭涨，如果自己做饭的话，实在没有得到妈妈的真传，无从下手！
小伙伴们潜意识认为做饭很麻烦，其实要做出一顿色香味俱全的美食没有那么难，有了各种调料，你也能做出丰盛的大菜。
1、麻辣香锅
在我国八大菜系中，川菜一直占据很重要的位置，川菜的麻辣刺激着人们的嗅觉，让人食欲大开欲罢不能。近几年麻辣香锅的风潮慢慢遍布大江南北，受到很多吃货的喜爱。
如果在外面吃麻辣香锅还是比较贵的，但是有了正宗的香锅底料，在家也能做出正宗的四川味道。各种食材只需准备好，土豆或者肉块焯至半熟，然后一起下锅翻炒即可。
2、火锅
火锅虽然不像麻辣香锅那么家常，但是也是非常简单美味的大餐，要知道一锅在手，涮遍所有。各种蔬菜、肉菜、海鲜都能吃到。
火锅底料还是麻辣的最诱人，光是看着火红的辣椒和一颗颗麻椒，都足以让人食欲大开，只要一个电磁炉一个鸳鸯锅，准备十个八个菜式，就能全家吃饱。
3、水煮肉片
水煮肉片也是非常美味的家常菜，这道菜看起来难，其实精华都在调料里，不要觉得肉菜就难做，有了调料你也能做出饭店的味道。
去市场买的肉片可以让师傅直接切好，然后把小青菜或者豆芽炒熟放在盆底，用调料将肉片煮熟倒在青菜上，撒上少许葱花和花椒，淋一层辣油就大功告成。
4、钵钵鸡
最近大街小巷多了不少串串店，吃货们游走于这些串串店，直呼过瘾。麻辣的食物就是有此魅力，让人食欲大开爱到不行。
钵钵鸡和麻辣烫还是有些区别的，味道更加浓郁，而且是冷吃，越浸泡越入味，做法也是十分简单，直接把食材炒熟放凉，然后倒入调料，等待三十分钟就可以开动啦！
看到这里你是不是很心动呢？不妨赶快回家试试这些既简单又美味的大餐吧！
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