如此优秀的西兰花，吃起来其实很接地气，做法简单方便，味道也不差。可清蒸、可凉拌、可小炒、可入馅、可成泥。小编今天就来给大家推一道上汤西兰花。做法简单，容易上手，又味道鲜美，很适合这个清凉的秋天呦。
话不多说，食谱奉上。首先要将西兰花在盐水中浸泡一段时间，之后捞起撕成小朵，然后再清洗干净，皮蛋、咸蛋、生姜、蒜头分别处理好待用。热锅冷油，先把蒜头和姜片爆香，再把咸蛋和皮蛋炒香。然后加入适量清水烧开，待锅里的水烧开后，把西兰花加入。大火烧开后，加入食盐调味即可关火，然后加入打散的蛋液，用锅内的余温把蛋液烫至凝固就可以出锅了。
下面小编啰嗦几个这道菜的小技巧。西兰花焯水时间最好在1~2分钟左右，如果时间过长，营养素流失就会过多，口感也会变差。焯水时，在水中放一丢丢盐或油，可以帮助西兰花保持碧绿且颜色更加鲜亮。有了这些小贴士，这道秋日养生汤一定会是又营养，又有颜值的啦！
金龙鱼阳光葵花籽油原料100%欧洲进口，采用欧洲脱壳压榨技术生产，通过适度加工工艺，保留了更多营养物质，其中每100克金龙鱼阳光葵花籽油维生素E含量高达55毫克，比普通葵花籽油提升57%，还富含亚油酸，不饱和脂肪酸含量达到87%；且油质透亮，口味清淡，与轻脂生活十分相配，用它来做上汤西兰花可谓是健康又美味哦~正因为有着这样卓越的品质，金龙鱼阳光葵花籽油还荣获欧洲健康食用油大奖、全球品质金奖双料大奖，品质有所保证！
金龙鱼五常基地原香稻来自黑龙江五常核心产区，这里有着肥沃黑土滋养，阳光充足，雨水充沛，在这样得天独厚的地理条件下，怎能不造就出优质的大米？种植上选用纯正五优稻香稻品种在金龙鱼自有基地种植，米农们一年一造精耕细作，使产出的大米米粒饱满，莹润有油光，煮出的米饭更是清香馥郁，入口香软弹滑，配上我们的上汤西兰花，简直是回味无穷！
秋天养生先养胃，饭后一人来一碗，无论是小孩、大人还是老人，助消化又健肠胃。相比较喝水的平淡，喝粥的麻烦。这款薏米粉，简便又营养。而且口感细腻醇厚，还有山药数平性食物，对胃寒的人而言更是大有益处，既好吃又健康，让人怎么能不选它？
中医认为，板栗是“肾之果”，补肾养胃的效果非常好。板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有“千果之王”的美誉。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的食疗作用。所以秋日养生谱中，算板栗一个。
养生要从娃娃抓起，秋日天干物燥，更需要养生。各位亲，千万要记得小编这些秋日养生的食材，让健康渗透到生活中的点点滴滴。祝你健康快乐每一天，真好！
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