每个家长都希望养育一个聪明宝宝,虽然先天因素很重要,但是后天的精心培养也可以促进宝宝大脑发育,特别是在添加辅食时,及时补充大脑所需要的营养成分,可以让宝宝更加聪明伶俐。
人类的大脑主要由蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等组成,因此在给孩子添加辅食就要多注意这方面的补充。
有两种特殊的营养元素是能促进大脑发育的,分别是卵磷脂和不饱和脂肪酸。
卵磷脂保障大脑细胞膜的健康及正常功能,确保脑细胞的营养输入和废物输出,保护脑细胞健康发育。对于处于大脑发育关键时期的胎儿及婴幼儿,卵磷脂是非常重要的益智营养素。
卵磷脂的食物来源:西兰花、植物种子、菌类植物、大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等。
从有机原料开始,天然载种,无人工干预,充分保证了优质大米生产所需的养分元素。而且不添加白砂糖,香精和防腐剂等,宝宝吃的健康无负担。
不饱和脂肪酸是构建细胞膜和髓磷脂的基本材料,能够增强神经系统传递信息的速度和效率。
不饱和脂肪酸的食物来源:海产品(鱼、海藻)、牛油果、核桃油、亚麻籽油、山茶油、橄榄油等。
这些食材合理的多吃都能促进宝宝的大脑发育,所以就更加建议妈妈们把它们搭配起来做成辅食给宝宝吃,还可以补充乳类中铁、维生素A、维生素D的不足。
来自英氏的营养面条,通过婴幼儿面料国家标准,无盐配方并强化钙铁锌,舒化好吸收。还原面条真配方,美味更安心。
添加辅食时,也要注意原则,防止出现不利于宝宝生长发育的后果。
1、由少到多。
在添加某种辅食时,例如蛋黄,要由1/4到1/2再过度到1个,循序渐进的添加可以让宝宝的消化功能逐步适应。
2、由一到多。
添加辅食时,等宝宝适应一种食物,再添加另一种。短时间内所加食物的种类不要超过两种以上。
天然浆果味道,萃取深海鳕鱼精华,帮助眼脑发育。提高宝宝的学习能力和语言组织能力, 更加的乐观自信。
3、由稀到稠。
以米粥为例子,首先是米汤,再是米粉、熬的烂米粥、米粥、米饭等。
4、由细到粗。
以蔬菜为例,先从菜汁开始,到菜泥、碎碎的蔬菜、小青菜块等。
5、少吃盐。
一岁内的宝宝最好吃原味的,摄入过多的盐一方面会增加宝宝肾脏的负担,另一方面也会给宝宝建立不良饮食习惯。
6、少吃甜。
摄入过多甜食,一方面会增加宝宝胃肠道的饱胀感而降低食欲,另一方面也会变成脂肪储存体内,导致肥胖症。
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推荐辅食的食谱:
鳕鱼胡萝卜西兰花粥(适合8个月以上)
食材:鳕鱼、胡萝卜、西兰花、柠檬、大米少许。
步骤:
1、大米洗净煲成粥。
2、鳕鱼用柠檬片去腥,待粥快煲好时,单独将鳕鱼蒸10分钟。
3、蒸鳕鱼的同时,将西兰花切小块洗净,用沸水焯熟捞出,胡萝卜洗净刨皮切丁,搅碎。
4、取出蒸好的鳕鱼捣碎。
5、用不粘锅倒入少许植物油,再倒入胡萝卜,翻炒片刻后,小火焖煮,再倒入西兰花、鳕鱼肉泥,均匀搅拌直到煮沸。
6、放入煲好的粥,拌匀即可食用。
海苔三文鱼松(适合1岁以上)
食材:三文鱼100g、海苔3片、芝麻适量、柠檬1个。
步骤:
1、三文鱼、柠檬切成薄片,腌制20分钟。
2、将腌制好的三文鱼片放入冷水中,小火煮10分钟;
3、用研磨碗将三文鱼捣碎,放入不沾锅用小火翻炒,直到水分收干;
4、打碎海苔、芝麻和三文鱼,将它们一起放入不粘锅中,小火翻炒,直到水分收干即可。