总有那么一类人无辣不欢，总有那么一类人即使涕泗横流也停不下来吃辣的嘴。在饮食文化一步步交融的今天，川菜带着它红彤彤火辣辣的标志已经发扬到了全国各地，成为了许多食客嘴里的心头好。而川系风味佳肴在自家厨房应该如何烹制呢，小编今天就为你将这几件烹饪川菜的秘密武器细细道来！
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5L
油是中餐的基础，而川菜总是离不开菜籽油！风味菜就要用地道油，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油优选本土地道原料，无任何添加，采用物理压榨，传承小榨工艺精髓，保证了地道的菜油浓香，轻轻松松就可以激发出食材美味，可以搞的定川、江、浙、沪、湘、鄂等多种菜系菜肴。对于川菜来讲，更能让菜肴具有独特风味，满足重口味吃货的味蕾！
香纳兰泰国茉莉香米5kg
有了油来炒菜，那么就需要一碗香甜的大米饭了。香纳兰泰国茉莉香米，产自泰国北纬15°附近的“大米黄金种植带”，充足的日照和阳光以及适宜的生长环境，培育出的香米米身修长、洁白如玉，烹煮出的米饭米香馥郁、香甜软糯，不配菜也能空口吃下两碗！而且这款大米坚持一季一种，只采用当季的新米，保证每一碗饭都新鲜香甜高品质！
二荆条干辣椒
提起川菜，怎么能没有辣椒呢？这二荆条可是正宗川菜不可缺少的佐料，红彤彤的干辣椒浓缩了辣椒的香和辣。小小几颗就能爆发出令人垂涎欲滴的香辣气息，非常能刺激吃货们的食欲哦，通过外婆乡小榨菜籽油的炒制更加能发挥它的独特风味，除了在炒菜时加一点提味，用来炒制四川火锅底料也是不错的选择哟。
正宗放养土鸡
说起川菜，不得不提的就是口水鸡了，它可是属于四川传统特色菜肴。虽然是凉菜，但是佐料相当丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。做好口水鸡的关键一是火候、二是爆香。在焯水和浸泡的过程中一定要掐算好时间，使鸡肉不至于过老；还要选对好油，充分的激发各种调料和辣椒的香气，这个时候小编当然是选择外婆乡小榨菜籽油来担当重任了。
说了这么多，小编的口水都要流下来了。好吃的食材介绍不完，但是有了上面这几样代表性的“当家花旦”，就可以排列组合出好多好多的美食了，爱吃辣的你是否已经蠢蠢欲动想要集齐上面的秘密武器来大干一场了呢？别再等了，赶快行动吧！
