很多人都觉得吃大米饭很无趣,又干还没味道,那是因为你没有找到最适合的烹饪方式,如果说将米饭做成焖饭系列,搭配新鲜的食材,那味道简直绝了!
— ❶ —
||| 松茸焖饭 |||
很多人也经常做焖饭料理,无非就是用家常的排骨或者时蔬制作,但是用松茸制作的焖饭你肯定没试过吧,想知道它究竟多么有魅力,不如就准备食材做一下吧!
配料:松茸、排骨、猪油、胡萝卜、大蒜、葱花、盐、大米、生抽
做法:
步骤1:这道菜可以直接用电饭锅做,但是得先在内壁涂抹一层猪油,一整圈都得抹上哦
这个可是一个增加香气的小妙招哦!
步骤2:松茸用软布或者软毛刷洗净切片待用,排骨切块焯水待用,将锅加热,加入排骨和大蒜煸炒到金黄,加入胡萝卜翻炒
除了排骨,大家还可以用五花肉来代替,嗞嗞肉香,让人唇齿留香哦!
步骤3:加入松茸片和盐翻炒到香气四溢,松茸变软,加入淘洗过的大米,加水,没过米面一指节高度,大火烹至水面和米面齐平
一定要烧至大火收汁,才能将松茸的滋味全部吸收到大米里哦!
步骤4:码上几片松茸做点缀,补上一点猪油,盖上盖子小火焖到汤汁收干,出锅撒上葱花,淋上生抽,拌一拌,香的不得了哦
趁热吃,锅底还有一层锅巴呢!
下班回家本来就很累了,还要准备晚餐简直就是噩梦,但是如果有了这一份焖饭菜单,那么只要将食材清洗干净放入锅中,等待那么一会,美味就出炉喽!