随着生活水平的进步，人们对于饮食的要求也越来越高。不但要新奇有创意，更要营养又美味。芝士是我们生活中常用简单的食材，它不仅含有丰富蛋白质和钙质，用来搭配下面这道流心狮子头就再好不过了。一起来看下，如何用三招就能做出这道健康好美味吧！
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挑选上等芝士
好的芝士能让食材更加丰富美味，颜值加倍。在挑选上等优质芝士时，我们不光要留意它的溶解度，还要看它的延展度好不好，细不细腻。在了解完这些之后，再闻下它是否有浓郁的奶香味。
质地与熔解度好的芝士，表面不但细腻光滑，整体也会呈现出光泽亮丽。加热之后，它可以快速融解，并与其他食材完美契合，赋予我们更加诱人的口感，浓香加倍。
延展度好的芝士，切的时候就能感觉到明显的韧性，不会溢出水分，下锅的时候也会更加浓厚均匀。除此之外，还能通过拉丝来判断它的延展度。长而不易断，而且带有韧性，这才是一款好的芝士。
源自于“人间净土”新西兰的这款安佳高钙芝士，浓缩了牛奶的精华，每100克芝士就约有5倍牛奶蛋白和3倍牛奶钙质，因此营养更佳。天然放牧以及清澈水源使得奶源更加品质可靠。它里面的天然奶酪含量较高，熔化性能也很好，用来搭配流心狮子头就再好不过了！
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精选新鲜材料
当然，会选还要会吃。没有好的材料搭配，怎能把芝士的香浓细腻表达得更好呢！劲道而且有嚼感的肉质包裹住流心的芝士，一口咬下去，奶香的芝士缓缓流出，那种感觉非常满足！
这款双汇五花肉色泽鲜艳，肉质柔软。它不经过冻结，因而不会产生营养流失，食用前也无须解冻。肌蛋白的正常降解排酸软化让它的嫩度更高，对人体消化吸收更有帮助哦！
狮子头的肉质既可以选用猪肉，也可以选用牛肉。这款恒都牛肉进口自巴西，天然草场的饲养使得它的肉质更加紧实，营养也更加丰富。它选自猪的腿部，肉中有筋，吃起来更加劲道耐嚼，用来做丸子就再好不过了。
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选用优质工具
具备一个好的炒锅，是煮好一道菜的关键。能准确的传达火候，锁水嫩汁的锅具才能很好的把握住肉质的鲜美，而且做出来的菜式也不会有糊掉的味道，更能展现出食材的香味！
这款炊尚的炒锅经过精微的雕刻，加大了蜂窝的密度，也提高了它的不粘性。7层复合材料压铸和双层储能基材，更让导热性能加倍，不怕蹭也不怕刮，一抹就干净，电磁炉也能用哦！
材料都备齐了，快上车吧！一起来品尝这道美味颜值又高的流心狮子头！
