年味儿:年年有余之无鱼不成席。

时间:2020-07-14 19:07:38 来源:淘折扣  阅读:(70) 收藏
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过年食鱼的习俗,似乎是一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。年饭时吃鱼,要留头留尾到明年,即年初,表达新年“有头有尾”的祈愿。古往今来,“鱼”与春节结下了不解之缘,民有“无鱼不成席”之说

古往今来,“鱼”与春节结下了不解之缘,民有“无鱼不成席”之说,尤其是年夜饭,家家户户少不了一条鱼。

1.鱼片

生的三文鱼肉是粉色的,上面有一条条白色的条纹。它的肉真的很美味,沾点芥末,吃在嘴里又嫩又鲜,还有点微辣。真的是“庖童呼我食,饭热鱼鲜香。

2.鱼排

有没有一款在家就能轻松实现,和炸鸡、批萨一样全宇宙小朋友都喜欢的小食了,最好还能”老少通吃“,营养不垃圾的美食呢?我脑海里第一个浮现的就是这道香酥美味的鱼排啦!

3.鱼干

推荐鱼干只是因为鱼干很香嘴巴,经常对着电脑的小白领们,是不是经常觉得双目疲乏、味觉寡淡呢?没错,那是因为你又累又饿……所以办公室一定要常备小零食,别再委屈自己的嘴巴了。

4.鱼子酱

鱼子酱吃的就是它自身天然的咸鲜味。品质好的低盐鱼子酱,没有杂质、味道甘醇,有时甚至带点微苦。要品尝出这些细腻的味道,最好的方式就是直接吃掉它。

5.鱼罐头

高温高压加热使鱼骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。因此,罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上。原料全经过除腥处理,酥脆可口,咸香四溢,酥松质感,吃着完全没有渣渣的口感!

6.烤鱼片

烤鱼片鲜美有嚼道,常吃可使皮肤润泽,头发健康,更有利于保持身材。而且烤鱼片方便携带,能随时补充营养,真是老少咸宜中国好零食!

鱼和“余”同音,因此过年吃鱼意味着年年有余,是表达了人们对于新一年的美好祝愿,让我们把鱼带着美好心愿一起吃下去吧~

6个宝贝
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