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新年伊始给孩子做一个可爱的热狗面包

时间：2020-07-14 19:01:36 来源：淘折扣 阅读：(71) 收藏

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把面包做成萌萌的大耳朵狗狗，咬住骨头样儿的烤香肠，这样的热狗面包，孩子一定会特别地喜欢！来吧，一起做！【主料】水‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧70克高筋粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧160克酵母粉‧‧‧‧‧‧‧

把面包做成萌萌的大耳朵狗狗，咬住骨头样儿的烤香肠，这样的热狗面包，孩子一定会特别地喜欢！来吧，一起做！

【主料】

水‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧70克

高筋粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧160克

酵母粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧2克

盐‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧1克

糖‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧20克

【辅料】

小肠‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧几根

蜜豆‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧少许

【做法】

1、将酵母粉和水倒入面包桶内，放入高筋粉、糖和盐。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，以免影响发酵效果；和面后，发酵到两倍大小；

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2、取出揉去气泡，饧面20分钟左右。饧面可以使面团松弛，组织细致，更利于塑形；

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3、取一块面团，揉成稍横向的椭圆形，用刀在面团宽度三分之一处，切“八”字形；

4、然后将两个耳朵的尖端用刀切圆。整理形状，将嘴部的面团团得厚一些，高一些，方便后期切开夹香肠；

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5、取两颗熟的蜜豆，立着按进眼睛的位置，鼻头的蜜豆要横向放；

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6、将做好的小狗和香肠骨头，进行二次发酵二十分钟左右，入烤箱中层，上下火150度左右，烤15分钟左右；

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7、用刀子沿口部水平切一个缺口，将香肠骨头从中间切一半，放在小狗嘴里即可；

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