饮早茶，广东人称之为"叹"早茶，一边与朋友们聊天，边吃上一两件精致美味的点心，“一盅两件”简单又不失讲究。都知道广东的早茶文化很发达，而早茶的主角点心更是让人难以抗拒：点心、粉果、酥点、粥类、肉类等一应俱全，令人眼花缭乱。喜爱粤式早茶的朋友肯定都会有自己最爱的一款点心。虽然各有所爱，不过在众多点心当中，有四种点心因受到大多数广东人的喜爱，更被誉为是早茶中的四大天王呢。今天，就让它们一一闪亮登场吧！
▽ 虾饺 ▽
茶点四大天王之一！晶莹剔透的虾饺不但卖相可爱，味道也是一流。半月形的虾饺包裹着虾肉，味道鲜美爽滑，美味可口！
▽ 干蒸烧卖 ▽
茶点四大天王之二！不同地方的烧卖有不同的特色，在广东就叫做干蒸烧卖，烧卖皮软、肉爽，咬下去会带出少许的肉汁，香甜美味！
▽ 凤爪 ▽
茶楼标配！广式的豉汁蒸凤爪基本会出现在每一座的早茶桌中，老少咸宜的特点让他成为了早茶的人气王。
▽ 叉烧包 ▽
粤语常说“生块叉烧好过生块你”，足以证明叉烧在广东是多么！叉烧包也因为有叉烧，变成了早市中最热卖的包点！
除了上述的“四大天王”以外，还有挤不上天王宝座但同样别具风味的早茶必点品，快继续认识下它们吧！
▽ 糯米鸡 ▽
生猛的广式糯米鸡材料丰富，包括了鸡肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等。有别于粽子，糯米鸡用的是松软的糯米，在蒸的过程中肉汁完全渗透到糯米里面，开胃爽口，风味独特！
▽ 广式煎饺 ▽
广式煎饺的传统由来已久，造型多为半月状，讲究底脆面软馅嫩，色泽美观，口味咸鲜。广式煎饺比较少蘸酱油，蘸上一口蒜蓉辣椒酱，有一种咸辣的独特风味。
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