豆浆又被称为“植物牛奶”，其营养价值可以与牛奶相媲美，因此近年来不少原本崇尚喝牛奶的国家也逐渐加入了喝豆浆的行列。在喝豆浆的人群中，女性朋友的热情比较高，因为喝豆浆不仅能美容，还有一定的减肥瘦身功效。
豆浆之所以对身体很有好处，主要因为以下几点：
1．豆浆富含膳食纤维，能够增强胃肠道的蠕动，能够解决便秘问题，加速身体的新陈代谢。
2．豆浆除了具有减肥作用以外，还可以在消脂的同时保持肌肤中的水分，避免皮肤因脂肪流失而出现干燥、松弛等不良症状。
推荐好物：羊奶粉
推荐理由： 这款牛奶十分温和，喝起来有一种安心踏实的感觉，可以跟豆浆一起做成豆奶。奶源来自荷兰，羊奶的味道更加香浓，有着独有的羊脂香，与香蕉的清甜一起相得益彰，小朋友和特别喜欢。而且喝了之后，周身暖洋洋的，比较有饱腹感。
3．豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进腰腹部的脂质代谢，减少皮下脂肪的堆积现象，因此是减肥瘦身的理想食品。
4．豆浆是以大豆为原料制作而成，因此属于利尿、出汗的食物，在减肥期间多喝豆浆能够有效预防水肿，同时促使一部分热量随尿液和汗液排出体外，减去“小肚腩”。
推荐好物：蛋黄酥
推荐理由：配一杯香醇的豆浆，这时候来块健康好吃的点心就更美了。所以说还是要吃一些食物来满足下自己。这款蛋黄酥是广东顺德的老字号，典型的粤式口味。不仅有香软的豆沙，还有Q弹的麻薯和一大个海鸭蛋黄。滋味一层又一层，而且热量也不算很高。
关于豆浆的4个小真相：
1、豆浆不能和鸡蛋一起吃？
有人说豆浆不能和鸡蛋一起吃，是因为豆浆会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收，其实这并不准确。还有的人喜欢把生鸡蛋打进热豆浆里喝，这种做法就大大不可取了。因为热豆浆的温度并不能完全杀死鸡蛋中的细菌，所以豆浆和生鸡蛋一起吃，可能会引起肠胃不适。
推荐好物：纯燕麦片
推荐理由：燕麦富含膳食纤维，跟豆浆一起搭配是极好的。餐前可以先垫饥，再进食，注意控制热量。 这款燕麦片是完全纯的燕麦，没有添加剂。所以特别的充饥。而且口感是比较浓厚香醇的，没有普通杂粮那种又干又糙，难以下咽的感觉。而且只需要冲泡就可以食用，超级方便。
2、豆浆不能空腹喝？
豆浆中的碳水化合物和脂肪含量很少，空腹喝豆浆的时候，蛋白质会被迫转化为热量消耗掉，营养就会大打折扣，所以喝豆浆时最好搭配其他富含碳水化合物的食物，比如燕麦粥、面包。
推荐好物：牛轧酥
推荐理由：豆浆是不适宜空腹喝的，最好有搭配一些点心或者主食。这款牛轧酥奶香味很足，但是丝毫一甜腻，有点像松塔，但是香味更足且更有嚼劲。而且热量不算太高，好在饱腹感比较强，一两块就可以半饱啦！
3、豆浆需要彻底煮热
现在很多人都喜欢自己煮豆浆，当加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡上冒，造成的假沸现象。豆浆在加热到90度左右的时候会产生大量气泡，此时还需要继续煮15-20分钟才可以安心饮用。
4、榨豆浆的大豆需要浸泡至少10个小时
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆。要减少出渣率，一般需要浸泡10余个小时。当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。有时候如果忘记提前浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。
推荐好物：冬瓜荷叶茶
推荐理由：有时候吃的太油腻，会很容易导致油脂和热量在腹部的堆积。这后来我学乖了，出去吃饭的话就带一小包冬瓜茶。味道很清凉可口，可以细品，回味还有淡淡的甘甜。聚餐的时候可以充当饮品，也可以下火解腻。
文/蘑菇
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