很多烘焙发烧友起初只是对自制甜点感兴趣，在家看着书籍方子自学，渐渐地发现兴趣越发浓厚，就自己在家学着做起了各种糕点。
想加入烘焙坑，亲手制作美味甜品。要买哪些哪些烘焙用品很关键，今天小排骨就教大家少花冤枉钱，常用并且非常值得购买的烘焙用具，烘焙新手基本上看完就知道该买那些了。
工欲善其事必先利其器，烘焙不像中餐，一把刀、一口锅就能吃遍全球，虽然我不主张做器材党，但烘焙常用的器材还是需要准备的。
烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台合适的烤箱是第一步。
在家用烤箱的选择首要看三点：容量、功率、加热管。最基础的三要素选择好了，其他功能就是锦上添花。容量越大越好，选择你家厨房能够容纳的最大容量的烤箱，30L以上是基础。
功率1600W以上，低于1600W的就不要考虑了。加热管越多越好，越多温场越均匀，U型管更佳。中餐讲究火候，西点也依然。烤箱最关键的就是温度，温控准、温场均，制作出来的西点才会又美观又美味。
淡奶油也是常用的西点原料，有动物性及植物性淡奶油之分，植物性淡奶油又称人造奶油，所以你懂的，一定要买动物性淡奶油哦！
淡奶油推荐蓝风车，还有铁塔、总统也可以，欧德堡的便宜有小包装，我也会用。雀巢的不推荐，金钻的千万别买，是植物淡奶油。
一个好的打蛋器可以缩短制作所花费的时间，可以帮助更好的打发出稳定的蛋白，是很值得投入的一项器材。
买烤箱经常会有送新手礼包，里面打蛋器的质量实在是……不敢恭维，变速功能基本上没啥区别，刺耳的声音长时间使用难以忍受，用久了还会发烫，这种非耗材的器具一次性投入买个好点的，可以使用很久。
烘焙是个入门技术门槛很低的爱好，只要按照方子上的配方量称取食材、一步步按步骤图来做，很容易做成功，厨房秤是在烘焙过程中必不可少的工具。
这款电子秤可以称0.1g-3kg间的重量，价格不贵，精度较准，而且0.1g的精准度在小剂量称重中很有用。最重要的一点是它的待机时间较长，我之前有个称，在那好好的倒着面粉，倒了一半突然自动关机了！！
在挑选厨房用品时，一定要根据自己需求购买，不要以为贪多，有很多东西一时兴起买回来，用不上只能浪费。有些东西可以互相通用，可以先尝试做一下，可以再买专业工具哦！以免尝试以后，太复杂，放弃了，那就是浪费。
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