保养好不粘锅 让炒菜更加轻松

时间:2020-07-14 18:44:13 来源:淘折扣  阅读:(65) 收藏
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作为资深家庭主妇,厨房里拥有几款锅具是再正常不过的,尤其是不粘锅。轻便、无烟、节能、易清洗等诸多方面都比传统锅具有很大的优势,可平时如何正确保养和使用,估计大多数人都不太了解吧,下面我就总结一下。一是在第一次使用时要用清水对锅具进行冲洗并擦

一是在第一次使用时要用清水对锅具进行冲洗并擦干水渍,接着再烧开一锅水,杀菌消毒,最后涂抹上一层食用油搁置一晚,再进行清洗后方可使用;二是烹调时要使用耐热尼龙、硅胶或者木质的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

三是不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物,若必须采用大火时,锅内必须有食物或水;四是烹调后须待温度稍降,再用清水洗涤,遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

另外长期使用大火烹调时,不粘锅本身不会变黑,但锅体外壁沾有的油渍或调味料高温下可能会变黑,只要及时用清洗剂清洗后,将表面残留水分擦拭干净置于干燥处即可。虽然不粘锅抗酸碱性能极佳,但也要避免长时期放置强酸碱食物和积水。

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