虽然电冰箱与我们的日常生活息息相关，但是关于如何利用冰箱储存食物的方法你真的了解吗？你知道冰箱的食物怎么放置最好吗？哪些食物不可以放进冰箱？ 这些问题会不会让你一下觉得有点懵……
今天的任务就是为大家带来一些关于电冰箱的冷僻知识小科普，希望能帮助到大家更合理地利用家中的电冰箱，合理分配管理食材，做到智存食品生鲜。
冰箱可不是食物的万能储藏柜
自打冰箱成为日常家用电器以后，很多人就把冰箱给当成了万能的食物储藏柜，青菜？放！巧克力？放！番茄？放……如果你也是这样不分食材类型，统统放入冰箱的话那可就大错特错了。
有些食品与食材其实是不适合放于冰箱的， 如香蕉、荔枝、西红柿、黄瓜、青椒、青菜、南瓜、土豆、洋葱这些常见的果蔬放入冰箱冷藏更易腐烂，最好根据计划购买，室内常温保存；还有如巧克力放入冰箱也会滋生细菌，火腿易变质，鲫鱼长时间储存鱼体酸败不能食用。
冰箱的温度设置不对害处多
除了要区分那些东西是不适合放于冰箱的以外，还需注意的一点就是不同食材对于温度的需求也不一样，如蔬果、肉类、乳制品等不同类型的食物所需要的储存温度就不同。
肉类蛋白质含量高要低温储存，短期内食用-3°C最好；蔬果在潮湿和高温地区易产生亚硝酸盐，时间过久，维生素和植物化学物质大量流失，并且蔬果要分开放，不然水果释放的乙烯会帮你催熟蔬菜的。
我们可以利用大容量食材分隔收纳筐进行合理的隔离冷藏，这种盒子专为冰箱储存而设计，盒盖密封性很好，并且可以自由组合，根据自己的需求合理分配规划冰箱储存空间，通常采用食品级PP材质塑料制作，安全无毒，可以放心储存食材，得到更长久的保鲜。
剩饭剩菜一定要密闭存放
对于剩饭剩菜的储存，最好也是采用专门的冰箱保鲜盒进行分门别类的存放收纳， 这套日式风格的搪瓷保鲜盒就是非常好的选择，搪瓷材质本身就非常健康安全，在一次性用具出现以前，它一直都是医院里医疗用品容器的首选，安全程度可见一般，并且搪瓷材质的保鲜盒用于储存剩饭剩菜其光滑的内壁还有着便于清洁的优点。
冰箱侧门区的正确使用心得
了解了分区储存的必要性以后，我们再来说一点不太被人了解的，关于冰箱侧门区的使用心得。冰箱的侧门是一个比较玄妙的地方，这是因为我们时常拉开冰箱时，侧面区的温度其实是不太稳定的，很多人都喜欢在侧门区放置鸡蛋、牛奶等，其实这是不合适的，不稳定的温度容易导致鸡蛋与牛奶之类较快变质。
正确的方式，应该将鸡蛋类的食材用专门的收纳盒归置好，然后放入冰箱上边的冷藏室中，温度恒定，这样才有利于鸡蛋的保存。
25格的透明塑料冰箱鸡蛋收纳盒，一蛋一槽均匀放置，采用食品级PP材质制作，圆润光滑的弧边设计不易割刺，扁扁设计是为了更好的累叠式放置，无论多少鸡蛋都可以整齐有序的收纳。
双开门冰箱侧门按个人习惯归类放置食品
双开门的冰箱无疑大气又美观，可是也有不少人觉得麻烦与耗电。这里安利大家一个小心得，像下边这样将平时夏日里最常用到的饮料、果酱等物放于右边的侧门里方便随时取拿，而将只有做饭时才需要的调料啊之类的只有做饭时才需要用到的东西放于左边的侧门，这样就减少了同时需要开两扇冰箱门的次数，又省电又方便。
合理高效的利用冰箱内部空间
很多人并不知道冰箱的空间如何合理高效利用，而采取填鸭式的放置处理，这样不但拥挤不美观，而且食材之间应该适当留一些空隙便于冷空气在冰箱内部流动，这样也能减轻机器的负荷。
可以用保鲜盒与保鲜袋将食材分门别类在冰箱中归置好，就跟收纳衣物一样，事先整理好久能节省出更多的空间可供使用。
对于一些比较小又比较少的食材，保鲜盒有点大材小用，那么可以用保鲜袋作为很好的补充使用，保鲜袋有着不亚于保鲜盒的作用，并且能更容易的见缝插针的收纳放置于冰箱之中，并且肉类等需要冷冻室存放的食材也得用保鲜袋将其好好的包裹储存。
非常好用的一款抽取式冷冻保鲜袋，免撕的盒装面纸式设计，省去了一手拿着食材还得一手撕保鲜袋的麻烦，可以用于包裹水果、鱼肉及一些带油食品非常得心应手。
开发一些可以利用的小空间
冰箱里的空间有时难免会觉得还有些地方没有利用到，这时我们可以选择一些辅助的小工具，如安装上几个保鲜隔板层收纳抽屉，就能多出几个有效的收纳空间。但有一点必须注意，也不要把冰箱冷藏室挤得过于满满当当，要给冰箱冷空气的流动预留出合适的空间。
食品级塑料材质的冰箱隔板层收纳架，透明的材质可以一眼便能看到里边食品的情况，拉手式的抽屉设计非常得心应手，可以有效的拓展出更多可用的冰箱空间。
怎么样？看了这些介绍，现在是不是有点跃跃欲试了呢？这就开始动手起来吧，打造出一个更为合理有效的冰箱空间~
