随着科技的发展，电压力锅的诞生代替了传统的高压锅。但是在面对市面上各种各样的电压力锅，应该怎么选择呢？今天就给大家带来一款苏泊尔8159Q智能电压力锅，跟我一起来评测一下吧。
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外观包装
好马配好鞍，我们首先来看一下这款电压力锅的外观。这款电压力锅有着圆形的黑色外观，整体看起来沉稳大气，锅盖上部采用螺圈纹理，更增加了这款电压力锅的质感。搭配下方的一键旋转按钮，使这款电压力锅多了一种科技感。
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部件细节
接下来看一下这款电压力锅的细节部分，锅盖是可拆卸的，这样更加方便清洗。接触食物的内盖部分是食品级不锈钢材质，使用更安心，里面的密封圈也是可拆卸的，包括两边的手柄都是安全防烫的，细节设计很贴心。
1、排气阀
这款电饭煲的排气阀为了便于清洗，是可以拆卸的，清洗的时候只需用力扭一下，就能轻松拿下来。不仅如此它还搭配有一键排气按钮，在烹饪结束之后，如果急需打开锅盖，只需手动长按“排气按钮”即可。
不过值得注意的是如果做的是流质食物，为了避免烫伤最好不要使用一键排气按钮。
2、内胆
内胆是一款锅最重要的组成部分，这款电压力锅配备的是双胆。一款陶晶球釜内胆可以用来蒸饭，一款是彩琅球釜内胆，可以用来煲汤，双胆配置防止串味。并且每款内胆都是6层厚釜材质，导热更均匀，这样做出来的食物才更入味。
3、操作面板
这款电压力锅之所以与众不同，是因为它采用的是一键旋控操作，只需左右旋转按钮到需要的功能就可以了，操作起来很简单。不仅如此它还同时拥有10种功能，既可以做饭煲汤还能发酵和再加热。还有24小时智能预约功能，想什么时候开饭就什么时候开饭。
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煲汤功能
冬季喝汤，不仅养生也很暖和。我用彩琅球釜内胆在锅中放入半只鸡和各种配料，加入水盖好锅盖之后，用一键旋钮调至煲汤功能，大约50分钟左右，鸡汤就煲好了。因为鸡汤是流质食物，所以一定要等待自然排气完成之后，才能打开锅盖。
打开电压力锅的时候，浓郁的香味即刻扑面而来，顿时令人食欲大开。鸡肉也鲜香软糯，汤浓稠鲜美，煲汤功能实测很不错。
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蒸饭功能
电压力锅的另一个功能是蒸米饭，我根据内胆上的水米刻度线，用量杯添加够需要分量的米和水，点击自己需要的功能键。这里我选择的是柴火饭，接下来就是耐心等待了。
米饭蒸好后，呈现在眼前的是一粒粒晶莹剔透、饱满的米饭，并且香气扑鼻颜色鲜亮，瞬间提升人的食欲。米饭吃起来疏松饱满，软糯香甜，确实有小时候柴火饭的味道哦。
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功耗情况
现在都提倡环保节约，所以节能的产品才能更受欢迎。我在蒸饭的同时对电压力锅做了耗电测试，在标准煮饭状态下这款电压力锅仅消耗了0.155度电，相比于普通的电饭煲来说，这款电压力锅更加节能。
总结：总的来说这款苏泊尔电压力锅的外观时尚大气，双胆设计让食物不串味，功能比较齐全，操作也很简单。唯一让我感觉到不好的就是，对我来说锅有点重了，如果在厨房来回挪动稍有点吃力。
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