早上吃什么、中午吃什么、晚上又该吃什么呢......为什么我们总要思考一天三餐吃什么，食物就不能自动变出来吗！小潮告诉你，能！只要巧用电饭锅，再懒的人都能做出好吃的菜来。
今天这道电饭锅焗鸡真的要被小潮载入史册（本人的食谱罢了），不吹不黑，真的太好吃了。再加上制作方法很省事，不用看着火候，所以它的美味好像上升了一个level。话不多说，咱们先来准备材料：三黄鸡、葱、生姜、料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油。哦，还有一个电饭锅！
别看材料有点多，其实都是日常会用到的，大家只需要去菜场或网上购入一只处理干净的三黄鸡就行~下面正式开始做菜！
1、给处理干净的三黄鸡洗个澡，然后用厨房纸巾吸干水分，再用盐给三黄鸡做个全身“马杀鸡”，让鸡的全身沾满盐就好啦。
2、把三黄鸡放入调料里腌制30min，小潮的调料配方是——料酒2:老抽1:生抽2:蚝油3:白糖3:胡椒粉2:蒸鱼豉油2，当然大家可以根据自己的喜好进行调整哦。
3、在电饭锅的锅底铺上葱和生姜，将鸡肉和酱料一起放入，然后按下煮饭键就可以等待出锅啦！
到这为止就是电饭锅焗鸡的全部步骤啦，是不是超简单？电饭锅料理最大的一个好处就是免受油烟困扰，要知道在炎炎夏日做顿饭的辛苦程度不亚于去操场跑圈儿了！大家只需要按照步骤准备好所有的材料，丢进电饭锅以后就能安静吃鸡啦，嘻嘻！这种方法不用一滴水一滴油，做出来的鸡肉鲜嫩多汁，好吃到怀疑人生。不过这里倒是有几个小tips，小潮得跟大家说明一下：
电饭锅一定得选择不粘内胆的才行，因为我们在做焗鸡的时候是不加油和水的，完全靠着三黄鸡分泌出来的油脂。所以如果电饭锅内胆会粘锅的话， 鸡肉很容易在烹制的过程中糊掉哦。要是大家自己住，或是跟对象住，准备一个小的电饭锅就好啦，不占位置又轻便。像苏泊尔这款球釜电饭锅就很适合1-3人使用，它采用不粘厚釜内胆，不仅能保证烹制的食物不糊，而且能让食物受热更均匀，最后做出来的东西也会更香更好吃哒！
保证电饭锅不粘以后，新鲜优质的三黄鸡也是这道焗鸡的重点之一啦。如果没有时间早起去菜场挑选的话，大家不妨在网上购入呀。大家可以优先选择农家自产自销的三黄鸡，散养出来的三黄鸡肉质会更加鲜嫩哦。
这道电饭锅焗鸡中的自调酱汁也非常重要哦！小潮家中常备李锦记的蒸鱼豉油，因为它真的，太好用啦！大家可别被“蒸鱼”俩字而限制了想象力哦，蒸鱼豉油可以用在很多菜品里，它能起到很好的调味跟提鲜的作用。它的豉香浓郁，味道鲜甜，和鸡肉简直是绝配嘛！
最后大家别忘记准备一次性手套，和小伙伴一起开撕（吃）吧！
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