1、煮鸡蛋
相信大家都会煮鸡蛋当早餐，其实煮鸡蛋看似简单，但是煮法不当，不但口感不好，还会破坏鸡蛋中的营养成分。所以煮鸡蛋一定要恰到好处，下面家姐详细说说怎么煮哦。
第一步就是，先把鸡蛋放入冷水中，大火煮开，然后保持沸腾状态再煮3~5分钟，再把火关掉，接着就用余热把鸡蛋再焖一会儿，一般需要8分钟左右，最后你们就可以吃上口感超级好的鸡蛋啦。
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2、煮面条
那么煮面条又有那些讲究呢？ 大多人肯定都像家姐一样，习惯先把水烧开了，再放面。其实当看到锅底有小气泡飘上来的时候，就是下面的最好时机，这样煮出来的面有劲道，超好吃的呢。
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3、煮饺子
再跟大家聊聊怎么煮饺子，煮饺子时，首先注意多加一点水，避免饺子由于过于拥挤而煮破，水开后放入饺子，用勺子按照固定方向轻柔搅动。
开锅后，稍加一点水，加凉水，就是为了将饺子皮和饺子馅都煮熟，然后重复3次，饺子基本也就熟啦，纯素馅的水饺一般加1~2次凉水就可以了哦。
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4、煮肉丸
最后就跟大家说说怎么煮肉丸子，大家先来参考一下这个数据，检测刚浮起来的丸子温度，显示肉丸中心温度为45.4℃；重新将肉丸放入滚锅中加热，5分钟时捞出再测，中心温度达到了72.3℃。
所以丸子扔锅里煮沸浮起来就可以吃了吗？答案不是的。专家表示，高于70℃的温度才能将绝大部分致病菌杀灭， 所以一定要浮起来五分钟才吃哦。
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这些实用的煮菜方法大家都学会了吗？家姐就是按照上面的这些做法，都觉得煮出来的好吃多了呢。
文/Haley
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