过年的时候去亲戚家串门，发现不少亲戚都用小青柑来招待客人，不知不觉小青柑茶饮已经悄悄流行起来，不少朋友对绿茶、普洱茶很熟悉，但对小青柑比较陌生，今天就为大家揭开小青柑的神秘面纱。
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制作方式
从外表看，小青柑特别像一个小橘子，是了，小青柑就是将柑果洗净处理干净，然后在顶上开一圆口，将果肉挖去，将柑皮清洗晾干，然后在肚中填入熟普洱，最后用切下来的柑皮盖住，恢复成一个完整的“茶果”，经过干燥后干仓放置，整个过程不添加色素和任何添加剂，纯天然无污染。
青柑以广东新会所产的柑果最好，新会小青柑和普洱熟茶都是国家地理标志保护产品，新会的陈皮具有很高的药用价值，也是传统的调味品和香料。
新会的陈皮搭配云南十年陈普洱，浓郁的陈皮清香和饱满的熟普洱味完美结合，互相吸取彼此的味道精华，每一口都回味难忘。
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色泽口感
如果说普洱茶的口感像一位知识渊博的老人，小青柑的口感更像充满活力的青壮年，普洱醇香甘冽加入青柑的果香，形成独特的口感和风味。
长期适量饮茶对身体很有好处，普洱性温可暖胃，茶碱也有利于消除体内自由基，而青皮陈皮也有健脾祛湿、消积化滞的作用，小青柑把这两者很好的结合在一起，难怪获得了众多消费者的喜爱。
与传统的普洱茶相比，每次饮茶只需放一颗小青柑即可，可以直接冲泡，也可以将青柑皮捏碎与普洱混合，口味更清香，茶香更浓烈。
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鉴别挑选
自从越来越多的人爱上小青柑后，市场上也涌现了一大批的小青柑，那么如何在这些众多产品中挑选品质不错的小青柑呢？
大家都知道新会的青柑和云南的普洱品质是最好的，所以大家购买的时候可以根据这两个产地先进行一轮筛选。当然实力比较强的品牌和厂家也值得选择。
从小青柑的外表来看，颜色均匀，表皮无霉斑，包装完整无碎屑的小青柑品质要好一些，而且冲泡出的茶汤比较清亮，入口醇厚爽滑，回味甘甜无异味。
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