在家组局轰趴，可以无拘无束放肆尽情嗨？其实，并没有你想象的这么简单，把朋友请到家里来，自然不能点外卖来应付，吃喝方面肯定要多花些心思。就比如用餐时会用到的大小器具，要提前多久醒酒，水果甜点熟食等的各种切法，都是非常有讲究的。
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轻松开红酒，优雅不慌乱
虽说是轰趴一切随意，但喝红酒的仪式还是要讲究的，起瓶时，大家都会用到开瓶器，但这里要注意，在将螺丝钻插进软木塞用力旋转时，建议不要将木塞钻透，这样就不会有木屑掉进瓶中，影响红酒醇正的口感。
开瓶后，需将红酒到进醒酒器中，醒酒的时间最好要有15-40分钟，年份越久，醒酒的时间也要长一点。然后再将醒好的红酒慢慢的倒进高脚杯中，还要注意，只需要倒高脚杯的三分之一即可，红酒不在多，而是需要慢慢品味。
想要游刃有余地开启葡萄酒的软木塞，好用的开瓶器必备有！与瑞士军刀出自同一家族——维氏的这款葡萄酒大师，可以助你一臂之力！5个线圈加长设计，有效防止软木塞断裂隐患，特别设计的两步杠杆式拔塞器，轻轻扳动即可快速开瓶。
除了做红酒开瓶器，同时具备大刀、波浪边缘小刀和钥匙环设计，处理小食也能得心应手。黑胡桃木、橄榄木两款刀柄材质，质感高级，握持感舒适省力，喜欢品赏红酒怎能错过！
这款瀑布式的醒酒器，特地采用了分流式的设计，这样就加大了酒与空气的接触面积，能加速唤醒美酒，释放单宁的同时，柔化酒的苦涩，使红酒入口更为柔顺。
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厨房好CP，轻松准备食材
如果你的厨艺不咋地，又想在家里来场尽兴的轰趴聚会，宅sir就要建议你尽量少做中式热菜，最好是用各种甜点、水果、沙拉、熟食这些方便快捷的食物来招待大家，避免手艺不精影响用餐幸福感。在这里，需要提醒大家的是注意生食、熟食分开处理。
这样做的目的是为了避免生熟食品交叉污染，减少细菌的滋生。若是所有的食物都用一把刀、一块砧板，难免会出现串味问题，影响食物本来的味道和口感。
这套刀具的搭配就非常恰当，三把厨刀，中餐西餐都能轻松处理，每一类食物分开来切，既不串味也能减少细菌的滋生。质地坚硬刀锋利落，提升你制作料理的效率。加上一体式的刀架设计，收纳方便，确保厨房时刻整洁干净。
此外，同样来自维氏的这款抗菌防霉的砧板，非常适合生熟食分开切的场景使用。优质的松木纤维，质地坚硬，不伤刀刃的同时，经久耐用。轰趴之后，也无需担心清洗环节，直接把它放进洗碗机中即可，好用又省事。
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高颜值餐具，无需费心摆盘
你千万不要以为拌好沙拉、切好熟食、水果，直接装进碗里、盘里就完事啦？No！拼盘手法重要不假，但餐具的样子也要足够出众才行呀！好吃还高颜值，才能为本次轰趴派对加分添彩哦！
有了这套餐盘的助力，相信你的轰趴大餐将会变得更加诱人！均匀而光滑的哑光质地，能更好的衬托食物的色泽，严选陶瓷材质，使其有着不易磨损不脱色的特性。简约雅致的设计，给大家带去视觉及味觉上的轻奢体验。
这套ins风格的餐具也非常的耐看，淡雅的色彩衬托出美食的自然光泽。大气的造型设计，在精致的摆盘下更有气质，各种不同的尺寸，能满足点心、水果、牛排等食物的盛放。纯净的单色釉，耐看不褪色，为你营造轻松舒适的用餐氛围。
看完了以上的建议和要领，相信你的轰趴派对一定能吃得开心，玩得尽情！
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