作为追赶潮流的年轻九零后，因此当我决定要学习烹饪之时，我毫不犹豫地就选择了烘焙。但是，过了一星期后我就放弃了。
不是我懒啦，问题是出在烤箱这。明明我已经调好了合适的温度，但是食物总是被烤焦，不是一次两次会这样，而是每次都这样。
更气的是，那烤箱说了是“不沾壁，易清洁”的，但是每次清洁都快要了我的命。
但我觉得这么快放弃自己的兴趣是不太好的，因此去重新去选购烤箱。而在选购当中我发现了一些超棒的烤箱和它们所具备的特点，为了别让大家走弯路，我决定拿出来和大家分享一下。
— ❶ —搪瓷内胆
如果在选购烤箱的时候，看到有“不占壁，易清洁”这六个字可千万别冲动就买下来，还得留意一下它的内胆材质是否为搪瓷。
因为就目前市场上的烤箱来说， “不占壁，易清洁”的效果做得最好的就是搪瓷，即便是重油污，也只是用抹布一擦就搞定，省心又省力。
内胆方面是采用了意大利进口搪瓷材质，比普通的搪瓷性能更稳定，锁温效果更好，而且油污更易擦净，拒绝藏污纳垢；上下管独立控温技术，容易把控，调节火候更精细；
加厚双层隔热门，前后温场更均衡，美食上色更均匀；配有热风循环系统，能够渗透食物，表皮更酥脆。
— ❷ —加厚双层门
有不少刚开始做烘焙的朋友，听到烤箱“叮”一声的时候，就心急地去触碰烤箱门，结果就被烫伤了。
要是烤箱的门是采用双层加厚的设计，就不会被烫伤了，而且这种设计还能够防爆防止热量流失，有利腔体内温度稳定。
— ❸ —热风循环
之前在网上看到有网友说，烤箱的热风循环系统是可有可无的。这说法实在是不可取的，要是烤箱缺乏热风循环系统，烘焙的食物上色就会不均匀，卖相极其难看。
带有热风循环系统的烤箱，能够让食物受热均匀，出来的效果可以说是色香味俱全。
俗话说：凡事开头难。如果想走好烘焙之路的第一步，那么你就得好好去选购一款烤箱，不妨根据我给的意见去选哦。最后希望各位朋友都能够坚持自己的兴趣，千万别轻易放弃。
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