香菇的肉质肥厚，口感细嫩，闻起来有独特的香气，更重要的是有很高的营养、药用、保健价值。火锅、煲汤里放香菇，炒菜时用香菇，好吃又健康。
今天来推荐一下东北香菇，香气沁人，口感Q弹，光是看着就想流口水。
— 外观评测 —
农家自产香菇，经过严格筛选、去根，香菇个头饱满匀称，直径在25mm左右，厚度可以达到11cm左右。经过晒干处理之后，香菇的保存时间更久，在食用前用凉水或是温水泡开，如果水温太高会影响香菇口感。
— 营养评测 —
干香菇富含维生素、高蛋白，还有30多种酶和18中氨基酸，而且脂肪含量很低，不仅能够降低血脂，也有助于降低血清、胆固醇。不仅可以做美味佳肴，保健药用功能也越来越受重视，是已知的最强免疫增强剂之一。
— 食用评测 —
说到香菇的做法，“吃货”们的脑海里，应该已经闪现了不少菜品的图片。譬如冬天最爱吃的火锅、串串香，都可以放香菇，吸收汤汁之后的香菇，更佳鲜嫩美味。也可以做香菇油菜、小鸡炖蘑菇、软糯爽滑的口感，让你食欲大增。
— 总体概括 —
外观评测 ★★★★★
营养评测 ★★★★★
食用评测 ★★★★★
总体评测 ★★★★★
250g新香菇干货，足够一般家庭食用，经常下厨的小伙伴，可以在厨房备一袋。说了这么多，是不是很想下厨做几道菜肴？
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