麻辣爽口爆炸好吃的砂锅土豆粉想吃土豆粉不想点外卖,自己做个麻辣土豆粉,配菜都是我喜欢吃的,鹌鹑蛋可以随便加,撒上麻油,又麻又辣好吃到停不下来。
原料
土豆粉一包、生抽两勺、蚝油一勺、盐小半勺、麻油适量、八角、桂皮、香叶、花椒、麻椒、干辣椒适量、香菜一颗
配菜
鹌鹑蛋,海带丝,干豆腐火腿,金针菇
步骤
1、砂锅烧一锅清水
2、放入八角,桂皮,香叶,花椒,麻椒,辣椒煮出香味。
3、捞出料渣
4、放入配菜煮一分钟
5、放入土豆粉
6、加生抽蚝油盐,煮到土豆粉成熟。
7、关火,放一勺辣椒粉
8、热油泼在上面
9、滴上麻油
10、撒上香菜