今天小编要给大家分享一道非常香甜软糯的美食，这道美食的名字就叫做紫薯芝麻饼，紫薯芝麻饼其实也是比较好吃的一道点心，一般情况下大家都会把这道美食当作小点心来吃，并且这道点心吃起来特别的容易饱肚子，还有减脂的功效，所以对于要保持完美身材的人来说，经常会选择吃上这样一道紫薯芝麻饼来当作米饭吃。
不仅能够吃上特别美味的美食，而且还能够保持身材，受到很多人的喜爱，如果你也喜欢吃这样一道紫薯芝麻饼的话，可以跟着小编一起来学一学，制作方式特别的简单，最主要的食材就是紫薯，在我们日常生活中也是比较常见的一种食材，一般情况下大家可能会蒸着吃，是最方便的，今天我们把它做成饼，特别的美味，接下来就做起来吧。
准备食材：
糯米粉100克，炼乳50克，牛奶100克，紫薯300克，白芝麻50克。
制作方法：
1.首先我们把紫薯去皮清洗干净，然后把紫薯切成小块，把切好的小块装盘，再把盘子放入蒸锅中，蒸锅中加入适量的清水，然后把锅盖盖上，这个时候开大火烧开，等到火烧开之后蒸10分钟左右，差不多就已经蒸熟了，这个时候把蒸熟的紫薯拿出来，用勺子轻轻的往下压，把紫薯压成紫薯泥。
2.接下来我们再往紫薯泥中加入适量的糯米粉，快速的搅拌，搅拌均匀之后再加入适量的炼奶，这个时候你会发现有一点干，所以我们准备了牛奶，我们把牛奶倒进去之后你会发现紫薯会变得特别的软糯，接下来我们用手搅拌均匀，然后揪出一个小面团，揉搓成一个小团子，小团子揉搓好之后，把芝麻放入碗中，我们把团子一个一个的在芝麻碗中滚动，让紫薯丸子上面被芝麻完全包裹住，接下来放在手掌心上面轻轻的压扁，压扁成一个圆饼的形状。
3.当然，如果你家人口多的话，可以选择多做一点。等到所有的紫薯饼做好之后，放入烤盘上，接下来再把烤盘放入烤箱中，首先用200度的温度预热，预热好之后再用160度的温度烤15分钟左右，这样一道紫薯芝麻饼就做好了，如果你喜欢吃更加酥脆一点的，可以多烤两分钟，但是不能烤太久。把这道紫薯芝麻饼拿出来就可以开始享用了，吃起来非常香甜软糯。
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