秋天到了,是时候要储存好脂肪过冬咯~最近特别爱吃青椒炒肉,但是顿顿吃也会遭不住,所以今天给大家推荐一道菜谱“辣椒酿肉”。
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辣椒酿肉绝对是下饭神器,不管什么时候,餐桌上只要有一碗辣椒,哪怕没有其他任何的下饭菜,吃饭的过程就会非常畅快。青椒的爽脆和肉质鲜美的口感享受,汁香味浓,唇齿留香;那味道简直一绝,是不是被我说得流口水了?
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那就接着往下看~今天小编教你一道不用煎,还原食物本味的青椒酿肉,不仅下饭还爽口健康。
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青椒酿肉制作方法
材料准备:
主料:尖青椒、猪肉
配料:酱油、耗油、料酒、葱姜末、水淀粉、香油
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制作过程:
1、用热水泡上花椒粒备用。
2、猪肉剁馅时加入葱姜末一起剁碎、后加酱油、花椒水、耗油、料酒、香油、拌均成馅。
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3、青椒去把去种洗净,切段备用。
4、肉馅装在青椒段里、放在蒸盘上,大火15分钟蒸熟。
5、热锅放香油、酱油、耗油、水淀粉勾芡,淋在蒸熟的辣椒盒上就可以了。
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这道青椒酿肉就做好了,做法其实是很简单的,大家都学会了吗?青椒的做法有很多种,青椒酿肉是比较独特的,其实不止青椒酿肉好吃,还有许多其他蔬菜酿肉也非常好吃,比如苦瓜酿肉、香菇酿肉等,再之后的文章中会详细讲解哦~
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