白菜胡萝卜菜盒子
食材准备：白菜，胡萝卜，250克中筋面粉，140克温水，食盐，耗油，五香粉，香油
1、首先我们把白菜清洗干净，切成细一点的白菜丝，尽量切得细一些，这样口感比较好。
2、胡萝卜洗净去皮，先切成段，再切成片，最后切成胡萝卜丝，胡萝卜的营养价值非常高，小孩平时可以多吃，可以保护眼睛，促进身体发育。
3、把切好的白菜丝和胡萝卜丝放入一个大一点的盆子中，先加入适量的香油搅拌均匀，这样可以防止馅料出水，然后放入一勺食盐，一勺耗油，一勺五香粉，再来一勺鸡精，调料放全之后，我们用筷子把它搅拌均匀，放在一边备用。
4、盆中加入250克面粉，再倒入140克温水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮之后，揉成光滑的面团，醒面10分钟。
5、醒好之后，我们把它拿出来简单揉搓，搓成长条，分成四个面剂子，把每个剂子整理成圆形。
6、取一个面剂子，擀成大圆饼，厚度和饺子皮差不多，放在盖帘上，然后再擀一张大小一样的圆饼。
7、在第一张面皮上放上我们调好的馅料。
8、然后盖上第二张面皮，把边缘压实，这样一个菜饼生胚就完成了，剩下的两个面剂同样操作即可。
9、电饼铛预热刷油，放入做好的菜饼，盖上盖子煎3分钟，之后翻面再煎2分钟，菜盒子两面金黄，表皮鼓起就成熟了。
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