大家好，小编今天给大家介绍的一道美食是海鲜炒粉丝。海鲜炒粉丝是小编最近在外面吃饭的时候发现的一道美食。但小编在吃海鲜炒粉丝的时候，小编的家里人说自己在家里也做过这道美食。原来海鲜炒粉丝是有家常做法的。
海鲜炒粉丝将海鲜和粉丝结合在一起，营养很丰富，而且粉丝也沾染上了海鲜的味道，非常的鲜美可口。这道菜给小编的感觉就是既开胃又下饭。里面的海鲜很鲜嫩，而且粉丝也吸足了汤汁。这道菜真的是非常好吃，也是小编真心想推荐给大家的。接下来，小编给大家介绍家常做法的海鲜炒粉丝。
需要的主料：
粉丝3捆，冻虾200克，冻鱿鱼1个，肉末适量。
需要的配料：
玉米油、生抽、料酒、细盐、胡萝卜、辣酱各适量。
需要的步骤：
一部曲、首先，把我们应该要准备好的材料都准备齐全。把准备好的冻虾和冻鱿鱼自然解冻之后，切成容易入口的大小和形状。把粉丝放入一个大小合适的容器之中，加入适量的清水，把粉丝泡软。不要用开水，要用温水或者冷水。大家也不要泡得太软，要带一点弹性，口感才会更好。
二部曲、起锅，在锅中加入适量的植物油。等油烧热之后，先放入大蒜粒和肉丁炒香。将泡好的粉丝放入一个干净的碗中。在碗中，加入生抽、料酒和玉米油。搅拌均匀之后，放置一段时间，让粉丝上色入味。
三部曲、等锅中炒出香味之后，将黑胡椒、鱿鱼和虾仁都放入锅中。等锅中翻炒出有点汤汁的时候，在锅中加入适量的食用盐和料酒调味。然后将粉丝放入锅中，用筷子慢慢划散。
四部曲、等粉丝把锅中的汤汁吸完之后，把胡萝卜放入锅中。翻炒均匀之后，在锅中加入一点点葱花和辣酱。再次翻炒到差不多的时候，出锅装盘，就可以开始享用这道海鲜炒粉丝了。
小编总结：
完成以上这些步骤，一道海鲜炒粉丝就完成了。家常做法的海鲜炒粉丝，营养丰富，味道鲜美，开胃又下饭。大家看完小编的介绍是不是感觉这道菜很简单呢？这道菜需要的食材，大家可以自由选择，不一定要选择鱿鱼和虾仁。另外，大家可以在里面加入自己想要的调料。就像里面最后加入的辣酱是小编个人的喜好。如果大家不喜欢吃辣的话，也可以不要加入辣酱。如果你已经蠢蠢欲动的话，那就赶快行动起来吧。
