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岩茶带酸你听说过吗?
岩茶带酸你听说过吗?一般的岩茶都不会带酸,而一些品质优异的武夷岩茶,自然存化期内是会出现“武夷酸”的。这种酸是对人体有益的,但是并不是所有的酸味岩茶都是有益的,我们要学会区分。在19世纪中叶,欧美茶叶专家学者就曾经在岩茶查看全文>>分类:其他作者:茶道与健康  点击:17  日期:2020-07-16
经历重重磨难才能成就一杯岩茶
经历重重磨难才能成就一杯岩茶武夷岩茶生长的环境,决定了它是极寒之物。然而《本草纲目补遗》书云:"诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃"。这就是工艺的作用了。武夷岩茶的工艺精细而复杂,在乌龙茶中,都是十分独特的。武夷岩茶生长的环境,决定了它是极寒之物。然而《本查看全文>>分类:其他作者:茶人笔录  点击:39  日期:2020-07-15
掌握这4个技巧,让你喝懂武夷岩茶!
掌握这4个技巧,让你喝懂武夷岩茶!武夷岩茶不仅品种多,香型丰富,而且还讲究火功,山场等。同样一款茶,不同的火功和山场,不同的制作手法,味道差别很大。但也不必灰心,掌握这4个技巧,让你喝懂武夷岩茶。武夷岩茶不仅品种多,香型丰富,而且还讲究火功,山场等。同样一款茶,不同的火功和查看全文>>分类:其他作者:八戒呀呀呀  点击:36  日期:2020-07-15
海拔越高,能代表岩茶的品质越好吗?
海拔越高,能代表岩茶的品质越好吗?都说:高山云雾出好茶,经常听茶友们说起,某泡茶来自海拔xxx的高山茶区,终年云雾缭绕,所产茶叶品质绝佳。1|为什么大家都说“高山云雾出好茶”?究其原因如下:1.高山茶区,由于污染较少,周围基本上是植被都说:高山云雾出好茶,经常听茶友们说起,查看全文>>分类:其他作者:茶人笔录  点击:38  日期:2020-07-14
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