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手炒的茶更香！非遗大师练出“铁砂掌”浙江省杭州市西湖区桐坞村，茶山青翠，茶香满园。正是茶叶采摘、上市的季节，采茶工穿梭于茶海间，随着一阵阵指尖翻飞，鲜嫩的芽叶装满了竹篓。查看全文>>分类：食品作者：人民日报点击：41 日期：2025-05-14

防烫知识盖碗手法解析｜新手泡茶必学的"铁砂掌"秘籍"防烫知识盖碗手法解析｜新手泡茶必学的"铁砂掌"秘籍"好茶配好器，烫手毁所有"这是每个用盖碗泡茶的新手都会经历的痛滚水翻腾的盖碗如同烫手山芋稍有不慎就会上演"杯碎茶洒"的惨剧今天这份保姆级防烫指南让你彻底告别"铁砂掌"训练营一、盖碗防烫的底层逻辑（附物理原理）盖碗烫手的根本原因在于查看全文>>分类：食品作者：二哥点击：16 日期：2025-05-14

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